Reif Estate Winery
| Reif Estate Winery | |
|---|---|
 | |
| Plats | Niagara-on-the-Lake , Kanada |
| Benämning | Niagarahalvön |
| Grundad | 1982 |
| Första årgången | 1982 |
| Nyckelpersoner | Ewald Reif, Klaus W. Reif, Roberto DiDomenico |
| Fall/år | 35 000 |
| Känd för | Första tillväxtsamlingen |
Reif Estate Winery ligger i Niagara-on-the-Lake i Ontario , Kanada . Reif Estate är främst känt för att ha spelat en viktig roll som banbrytande för vinindustrin i Ontario , såväl som för att plantera några av de första Vitis vinifera- vinstockarna i Niagara-regionen .
Historia
Niagaraflodens strand sträcker sig familjetraditionen av vinframställning 13 generationer tillbaka i tiden, med början i Tyskland. Reif-familjens tradition av vinframställning började på 1600-talet i en liten vinstad som heter Neustadt , Tyskland.
1977 flyttade Ewald Reif till Kanada och köpte en tomt där vingården ligger än idag. Efter att ha köpt marken började Ewald rycka upp befintliga Vitis labrusca- druvor som planterades på fastigheten och ersatte dem med Vitis vinifera- rankor. Ewald öppnade Reif Estate Winery 1982. Vingårdens första årgångar 1982 inkluderade Riesling , Gewürztraminer och Vidal . 1984 producerade Reif sitt första Icewine.
1987 tog Klaus W. Reif över efter sin farbror Ewald som president och vinmakare på Reif Estate Winery. 1990 blev Roberto DiDomenico vinmakare.
Vingård
Reif Estates 125-acre (0,51 km 2 ) vingård ligger i Niagara Peninsula appellation , i Niagara River sub-appellation . Niagaraflodens underbeteckning kännetecknas av sina östervända sluttningar, som erbjuder druvsorter nödvändig solexponering under dagen. Dessutom fungerar Niagarafloden som en konvektiv ström som dämpar vingårdstemperaturerna och i slutändan förlänger växtsäsongen . Antalet graddagar i Niagaraflodens underbenämning är 1470. Några av de första vinstockarna som odlades på gården inkluderade Chardonnay, Cabernet Sauvignon och Riesling.
Vita sorter inkluderar: Chardonnay, Chenin blanc , Gewürztraminer, Pinot grigio , Riesling, Sauvignon blanc och Vidal.
Röda sorter inkluderar: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot , Pinot noir , Gamay noir och Syrah .
Milstolpar
1977
- Vingård grundad av Ewald Reif.
1982
- Winery öppnar och är inrymt i 1870-talets vagnshus.
1987
- Klaus W. Reif flyttar till Kanada för att ta över tyglarna.
1988
- Robert Parker Jr. namnger 1987 Vidal Icewine på topp tio vinlista.
1989
- Vinmakaren Roberto DiDomenico ansluter till Reif.
1991
- Ny produktionsanläggning och underjordisk fatkällare öppnar.
1997
- Tesoro tar guld vid International Wine & Spirit Competition.
2002
- Bästa kanadensiska vingård på Wine & Spirit International Competition.
2004
- Vidal Icewine är årets vin på Ontario Wine Awards.
2005
- First Growth Collection släpps som visar upp Reif terroir.
2007
- Bästa meriteringen på Cuvee för 2002 års första tillväxt Cabernet Merlot.
- Three Gold's presenteras på Ontario Wine Awards.
- Bästa Sweet Wine Trophy tilldelas på Cuvée för Vidal Icewine.
- Installation av Wine Sensory Garden för att fira 25 år av vinframställning.
2008
- Bästa Sweet Wine Trophy tilldelas på Cuvée för Vidal Icewine.
- Invigning av New Wine Boutique.
2009
- Lansering av TREND vinkollektion.
- Produktion av Niagara Raisins, en första i Kanada.
- Första årgång av ugnstorkade viner inklusive passitoliknande botrytis-påverkade viner.
2010
- Klaus W. Reif får Lifetime Achievement Award från Ontario Wine Society.
Vinmakare
Klaus W. Reif föddes i vinframställningsregionen Neustadt, Tyskland. Klaus föddes också i en lång rad vinmakare i sin familj, som går tillbaka 13 generationer. 1978 reste Klaus till Kanada för att besöka sin farbror Ewald Reif. Inspirerad av detta besök sökte Klaus till en av Tysklands mest prestigefyllda vinframställningsskolor, Geisenheim-institutet . Klaus tog en examen i enologi och vinodling och flyttade sedan till Niagara-on-the-Lake, Kanada. 1987 blev Klaus president och vinmakare för Reif Estate Winery.
Roberto DiDomenicos far var vinmakare och Roberto var vinmakares assistent när han växte upp. 1985 gick Roberto på University of Guelph och studerade mikrobiologi , med fokus på jäsningsteknik . Som student arbetade Roberto på Reif Estate Winery som forskningsassistent. Efter att ha tagit examen 1989 började han på vingården som vinmakare och är fortfarande kvar på vingården idag.