Ponty vingårdar

Ponty vingårdar
Ponty vingårdar
Plats	Gironde , Frankrike
Vinregion	Bordeaux
Grundad	1905
Nyckelpersoner	Victor Ponty, Michel Ponty, Jean Ponty, Francois Ponty
Känd för	Chateau Grand Renouil
Sorter	Merlot , Cabernet Franc
Hemsida	pontyvineyards.com/

Koordinater :

Ponty Vineyards , även känd som Vignobles Ponty , är en vingård av Bordeauxvin i appellationen Canon Fronsac belägen på högra stranden av floden Garonne , 25 km från Bordeaux , nära staden Libourne . Nära Pomerol- och Saint-Emilion-regionerna myser Canon Fronsacs landskap av platåer och kullar in i sammanflödet av två floder: Isle och Dordogne . Vintillverkning har varit familjeföretaget för familjen Ponty i mer än fem generationer. Vingården producerar för närvarande fem viner: Chateau Grand Renouil, Chateau du Pavillon, Petit Renouil, Clos Virolle och Blanc de Grand Renouil.

Område

Canon Fronsacs läge, nära floden Dordogne och staden Libourne , med sina kullar som gör det möjligt att upptäcka angripare, gjorde det till ett idealiskt militärläger tidigare. År 769 Karl den Store att använda den för att bygga ett fäste. År 1623 förstördes slottet och landet gavs till kardinal av Richelieu. På 1700-talet lät hans arvtagare, hertigen av Richelieu, bygga en herrgård i italiensk stil på kanon Fronsacs kullar. Där höll han fester och bidrog till att göra Fronsacs viner kända. Slottet förblev i Richelieus familj fram till den franska revolutionen, då domänen konfiskerades.

Canon Fronsac-viner var mycket kända på 1600- och 1700-talet, när hertigen av Richelieu förde dem upprepade gånger till hovet hos kungen av Frankrike, och med tiden reserverade hela skörden av Canon Fronsac-vin för adeln.

Vida känd för att ha de vackraste landskapen i Bordeaux, Canon Fronsac är fantastisk genom kvaliteten på sina jordar: "molasse du Fronsadais" som finns i jordarna i Saint Emilion är uppkallad efter regionen. Många Canon Fronsac-vingårdar ligger på sluttningar som vetter mot floden Dordogne i söder. Huvudsakligen gjord av kritaktig "platå" där stenen ofta syns på ytan och av lerkritiga sluttningar, Canon Fronsacs stora jordar är kompletta med ett mikroklimat på grund av dess närhet till Dordogne. Förutom det oceaniska klimatet, gynnas Fronsac-jordarna av en indiansommar under skördetiden.

Historia

gammal bild av chateau du pavillon

Familjen Ponty har producerat vin i Canon Fronsac sedan 1905, då Victor Ponty upptäckte potentialen hos viner som produceras i appellationen. 1905 bosatte Victor Ponty, född i en familj av bönder i den franska regionen Corrèze , i Fronsac, en liten by inte långt från Bordeaux, där han började kommersialisera vin med hjälp av sin frus familj, The Dezeix.

victor ponty

1925 köpte Victor Château du Pavillon i Canon Fronsac och flyttade in med sin familj. Han och hans fru Elizabeth födde en son, Jean Ponty, som tidigt började arbeta med sin far och utvecklade företagets kundkrets i Normandie . Jean gifter sig senare med Jeanne Labegorre, från Bearn i Frankrike, och de bestämmer sig tillsammans för att köpa Château Grand Renouil i Saint Michel de Fronsac 1938. Genom åren har Jean och Jeanne fått 7 barn. Den äldsta sonen, Jean-François, ersätter successivt Victor och Jean som chef för familjeföretaget och i vinframställningsprocessen. Han anlitar sedan Michel, den yngsta sonen, för att lära sig familjeföretaget och dela sin passion för vin.

1986 blir Michel ensam ansvarig för företaget efter att François går i pension. 1989 köpte Michel och hans fru Nadine Couraud en liten egendom som de döpte om till Blanc de Grand Renouil.

Familjen Ponty är involverad i vinodlarnas sammanslutning Canon Fronsac för att öka medvetenheten om Canon Fronsac-viner som var kända på 1700-talet.

Viner

Merlot är den dominerande druvsorten i Canon Fronsac, vilket ger dess vin en struktur och rikedom, men även druvsorterna Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon produceras i regionen. Canon Fronsac-viner är kända för att vara eleganta, sofistikerade och behåller starka tanniner. Vinets dofter inkluderar röda frukter, bär och kryddor, samt tryffel till äldre viner. Canon Fronsac-viner är kända för att passa bra med rött kött, rostad kyckling eller anka och ost.

Familjen Ponty plockar sina druvor för hand och låter deras viner uttrycka sina smaker genom tiden under vinifieringsprocessen. Familjen bor på gården för att ta hand om vinstockarnas hela tillväxtcykel och skydda jordarna de lever på med hjälp av jordbruksmetoder för hållbar utveckling.

Flaska Chateau Grand Renouil vin

Vingården producerar för närvarande fem viner: Chateau Grand Renouil, Chateau du Pavillon, Petit Renouil, Clos Virolle och Blanc de Grand Renouil.

Fotnoter

externa länkar