PlumpJack Winery
| PlumpJack Winery | |
|---|---|
 | |
| Plats | Oakville, Kalifornien, USA |
| Benämning | Oakville AVA |
| Grundad | 1997 |
| Första årgången | 1995 |
| Nyckelpersoner | Gavin Newsom , grundare; Gordon Getty , grundare; John Conover, General Manager; Aaron Miller, vinmakare; Nils Venge, konsulterande vinmakare |
| Moderbolag | PlumpJack Group |
| Fall/år | 12 500 |
| Känd för | Cabernet Sauvignon Reserve |
| Sorter | Cabernet Sauvignon , Chardonnay , Merlot , Syrah , Sauvignon blanc , Sangiovese |
| Distribution | Förenta staterna |
| Provsmakning | öppen för allmänheten |
| Hemsida | https://www.plumpjack.com/plumpjack-winery/ |
PlumpJack Winery är en boutiquevingård i Oakville , Kalifornien som specialiserar sig på premium Cabernet Sauvignon- viner. PlumpJack var den första vingården i Napa Valley som använde skruvkorkar som vinstängning på fina viner. Vingården är en av flera företag som drivs av PlumpJack Group. Namnet på företaget är inspirerat av "den oseriösa andan hos Shakespeares Sir John Falstaff ( Henry IV ), kallad Plump Jack av drottning Elizabeth ."
Historia
The PlumpJack Group grundades 1992 av Gavin Newsom , en San Francisco- entreprenör , och Gordon Getty , en San Francisco- kompositör och filantrop . De öppnade en vinbutik som heter PlumpJack Wines i stadsdelen Fillmore i San Francisco. Under de kommande fem åren expanderade verksamheten till att omfatta ett boutiquehotell och tre restauranger . PlumpJack Winery grundades 1997 när PlumpJack Group förvärvade en hundraårig 53 tunnland (21 ha) vingård i Napa Valley på Oakville Cross Road. Vingårdsanläggningen och provningsrummet designades av Leavitt-Weaver, samma designföretag som PlumpJack Group använde för designen av sina restauranger och hotell.
PlumpJack Winery var den första Napa Valley-vingården som använde Stelvin- skruvlocket på sin dyraste tappning. John Conover, General Manager för vingården, tillkännagav vid Napa Valley Wine Auction att hälften (150 lådor) av PlumpJacks 1997 Reserve Cabernet Sauvignon skulle vara tillgänglig vid release med skruvkork, och att dessa flaskor skulle kosta 10 USD mer än de i fodral stängda med kork . För 135 dollar per flaska var många inom vinindustrin skeptiska till beslutet. Som en del av skruvkorkprogrammet på PlumpJack har flaskor med skruvkork från varje årgång sedan 1997 analyserats av forskare vid avdelningen för vinodling och enologi vid University of California i Davis . Flaskor som använder båda förslutningsteknikerna från årgången 1997 kommer att genomgå en mer omfattande kemisk analys under 2010.
Viner
PlumpJack Winery producerar Cabernet Sauvignon och Chardonnay viner från Napa Valley druvor , med mindre mängder Merlot , Syrah , Sauvignon blanc och Sangiovese . 2001 års PlumpJack Cabernet Sauvignon utsågs till 2004 års vin av tidningen Wine Enthusiast . Årgångarna 2002 och 2004 av PlumpJack Cabernet Sauvignon Reserve fick båda "extraordinära" vinbetyg på 96-100 poäng från vinkritikern Robert Parker .
externa länkar
- PlumpJack Winery officiella webbplats