Philippe Rochat

Philippe Rochat

Philippe Rochat (29 november 1953 – 8 juli 2015) var en schweizisk kock och ägare till Restaurant de L'Hôtel de Ville i Crissier , Schweiz.

Restaurangen, som tidigare ägdes av Frédy Girardet , vann tre Michelin- stjärnor och valdes 2009 till 16:e bästa i världen i restaurangtidningens 50 bästa restauranger .

Rochats fru, maratonlöparen Franziska Rochat-Moser , dog 2002 i en lavin .

Rochat dog vid 61 års ålder den 8 juli 2015. Han svimmade när han cyklade.

Citat

• Colman Andrews , " Swiss Hit . Saveur , 94.
• Elaine Khosrova, " Swiss Watch: On Hand with Philippe Rochat . Santé , juni 2008.

externa länkar

• Webbplats .
• Philippe Rochat , på webbplatsen för världens 50 bästa restauranger.