Oudnin el kadhi
 En tallrik Oudnin el kadhi
| |
| Kurs | Efterrätt ; |
|---|---|
| Härstamning | Tunisien |
| Huvudingredienser | mjöl , olja , socker , honung |
Oudnin el kadhi eller wdinet el cadi (آذان القاضي "domarens öron" på arabiska ) är en typ av bakverk som vanligtvis finns i Tunisien .
Mjöl , ägg , olja, apelsinblommavatten , socker och salt blandas, och den resulterande degen rullas och skärs i remsor. Dessa doppas sedan i het olja och rullas runt en gaffel. Efter tömning täcks de med honung eller sirap eller strös med strösocker . Sesamfrön används ibland som topping.
- ^ a b "Oudnin el kadhi" . Khaoula.com (på franska).
Kategorier: