New Albanian Brewing Company
 Brewing Ahead of the Curve
| |||||||||||||||||||||
 | |||||||||||||||||||||
| Plats | 3312 Plaza Dr, New Albany, Indiana | ||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Öppnad | 1987 | ||||||||||||||||||||
| Årlig produktionsvolym | 1 571 amerikanska ölfat (1 844 hL ) (2011) | ||||||||||||||||||||
| Ägd av | Roger Baylor, Kate Lewison och Amy Baylor | ||||||||||||||||||||
| Aktiva öl | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
| Säsongens öl | |||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||
The New Albanian Brewing Company , beläget i Metropolitan Louisville -området i New Albany, Indiana , är en regional hantverksbryggare med distribution i delstaterna Indiana och Kentucky . Det har rankats så högt som sjätte bland världens hantverksbryggerier enligt Ratebeer.com. Det är det första kommersiella bryggeriet som verkar i New Albany sedan 1935.
New Albanian driver två bryggerier i New Albany, ett produktionsbryggeri i deras centrala anläggning som delas med deras Bank Street Brewhouse taproom och gastropub och deras ursprungliga bryggeri, som nu tjänar till forsknings- och utvecklingsbryggeri och delar en förortsbyggnad med företagets New Albanian Pizzeria & Public House .
Verksamheten dateras till 1987 som en familjeägd pizzeria, då känd som Sportstime Pizza, och blev en av Louisville-områdets mest populära ställen för hantverk och importerade öl med öppnandet av dess pub, ursprungligen Rich O's Public House, 1992. Planeringen för verksamhetens expansion till Craft Brewing började med dess inkorporering som New Albanian Brewing Company 1994 och bryggningen påbörjades i oktober 2002.
Bryggning
New Albanian började brygga i oktober 2002 i ett annex till företagets förorts Pizzeria. Bryggeriet grundades av Roger Baylor, hans tidigare fru Amy (O'Connell) Baylor och hennes syster Kate (O'Connell) Lewison. Den första bryggmästaren var Michael Borchers som kom med erfarenhet och ett bryggsystem med fyra fat från det tidigare Silver Creek Brewing Corporation i Sellersburg, Indiana . Jesse Williams tog på sig bryggningsansvaret när Borchers lämnade 2005 och fick sällskap av Jared Williamson 2008. Bryggning görs för närvarande av veteranen Louisville Craft Brewer David R. Pierce, direktör för Brewing Operations sedan 2009, på Bank Street produktionsbryggeriet och Ben Minton på FoU-bryggeriet.
NABC:s ursprungliga 4-fatssystem producerade 14 000 liter öl 2005. Med tillägget av 15-fats DME-produktionsbryggeriet på Bank Street 2009 har produktionen mer än fördubblats och ökat till 1 571 amerikanska fat 2011 och tillåter en bredare regional distribution. Buteljering av utvalda NABC-öl i 22 oz. "Bombers" började i mars 2011 med Elector, NABC:s Imperial Red Ale.
Pizzeria & Public House
Medan bryggeriet officiellt grundades 2002, har Rich O's (public house) och Sportstime Pizza (pizzerian) varit verksamma före starten. Etableringen började 1987 med Sportstime Pizza och den har sakta expanderat sedan dess. Etablissemanget var ursprungligen en Noble Romans franchise som drivs av Rich och Sharon O'Connell, föräldrar till Amy och Kate O'Connell och namne till Rich O's Public House. Rich O's öppnade 1990 under Amy O'Connells kontroll. Roger Baylor anställdes 1992 och skulle snart gifta sig med Amy. Äktenskapet höll inte, men affärsrelationen gjorde det. Rich O's och Sportstimes företag samägs av ölmästaren Roger och Kate och Amy, döttrar till Sharon och Rich O'Connell. Under en kort period i slutet av 1980-talet låg en andra plats, "Sportstime II," på Vincennes Street i New Albany, mittemot New Albany High School .
Rich O's Public House erbjuder 648 olika ölsorter till sina kunder förutom sina egna ölsorter. Däremot vägrar de att servera lättöl och anser att det är "olämpligt för mänsklig konsumtion." Förutom att vägra servera lättöl är företaget starkt emot massmarknadsfört inhemskt öl.
Sportstime Pizza har vanliga sorters pizza, förutom många specialiteter, som "kylskåp"-stilen. De erbjuder också alternativa såser för sin pizza som ranch, pesto och grill. En av deras andra väldigt populära produkter är deras Beer Cheese.
Skillnaderna mellan Sportstime och Rich O's är främst estetiska, eftersom anläggningarna delar samma lilla kök och erbjuder samma mat- och dryckesmenyer.
Beläget nära Indiana University Southeast och tvärs över floden från University of Louisville , besöks NABC av studenter och fakulteter vid båda skolorna.
externa länkar
- Nytt albanskt bryggeri
- The Potable Curmudgeon delägare Roger Baylors blogg innehåller frekventa uppdateringar om ölvalet och andra aktiviteter i New Albanian Brewing Company.