Nationella kontoret för livsmedelskedjans säkerhet

National Food Chain Safety Office (Nébih/NFCSO) är Ungerns integrerade livsmedelssäkerhetsmyndighet, inrättad den 15 mars 2012.

Historia

Rötterna till NFCSO går tillbaka till den första officiellt organiserade djurhälsotjänsten som grundades av Animal Health Act VII/1888. Fokus för tjänsten har flyttats från djurhälsa till livsmedelssäkerhet , sedan livsmedelssäkerhet enligt Ungerns historiska behov. Hållbarhetsfrågor och utredning av fall relaterade till ekonomiska bedrägerier i livsmedelskedjan har dykt upp under 2000-talet.

NFCSO är den direkta rättsliga efterträdaren till Central Agricultural Office (CAO) och det ungerska kontoret för livsmedelssäkerhet . CAO var den första livsmedelskedjans kontrollmyndighet i Ungern som den allmänna rättsliga efterträdaren till växt- och markskyddstjänsterna, centraltjänsten för växt- och markskydd, djurhälsa- och livsmedelskontrollstationerna, National Institute for Agricultural Quality Control, National Forestry Service, Agricultural Budget Office, National Wine Qualification Institute, Institutet för veterinärvaccin-, medicin- och foderkontroll, National Animal Health Institute och National Food Control Institute, vilka institutioner hade arbetat självständigt före den 1 januari 2007.

Ansvar

Från 2012 ansvarar NFCSO för kontrollen av hela livsmedelskedjan från jord till bord, inklusive markskydd, jordbruksproduktion, skogsbruk, livsmedelsförädling, detaljhandel och catering. Utöver detta är de viktigaste leverantörerna i livsmedelskedjan också registrerade av NFCSO (till exempel privata laboratorier, leverantörer av insatsmaterial). National Food Chain Safety Office driver livsmedelskedjelaboratoriesystemet och det nationella referenslaboratorienätverket.

De flesta av NFCSO:s direktorat bedriver akademisk verksamhet som sträcker sig från biovetenskap till samhällsvetenskap. Institutionen driver två externa universitetsavdelningar tillsammans med universitetet för veterinärmedicin, Budapest och Ungerns universitet för jordbruk och biovetenskap, Institutet för livsmedelsvetenskap och -teknologi. Typiska forskningsområden är metodutveckling av laboratorieundersökningar, riskbedömning, analys av nätverk av livsmedelskedjor, konsumtionsmönster och riskuppfattning hos konsumenter. En betydande del av forskningsprojekten bedrivs i samarbete med internationella och nationella forskningsinstitutioner och universitet.

Direktoratens arbete samordnas av presidenten för NFCSO, som också agerar som biträdande chefsveterinär i Ungern. NFCSO:s verksamhet övervakas av jordbruksministeriet och personligen Ungerns chefsveterinär .

Grundprincipen för att organisera NFCSO:s verksamhet är riskanalys för livsmedelssäkerhet enligt definitionen av Codex Alimentarius-kommissionen . Utöver livsmedelsriskbedömning och riskhantering arbetar byrån därför även med riskkommunikation för livsmedelssäkerhet (både förebyggande och kriskommunikation) och även konsumentrelaterade program, såsom kampanjer för medveten shopping, utbildningsprogram, ansvarsfullt djurhållning, minskning av antimikrobiell resistens , förebyggande av matsvinn , förebyggande av skogsbränder .

Sedan 2016 har NFCSO varit arrangör av det ungerska nationella programmet för att förebygga matsvinn, kallat Wasteless . Samordnaren för programmet är Ungerns officiella representant i EU-plattformen för matförluster och matsvinn, som är värd för EU-kommissionens generaldirektorat för hälsa och livsmedelssäkerhet . Förutom att öka medvetenheten och utbildning, bedriver NFCSO även forskningsaktiviteter inom detta område.

Nationella och internationella relationer

NFCSO är den officiella kontaktpunkten till Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och det snabba varningssystemet för livsmedel och foder, och nätverket för internationella livsmedelssäkerhetsmyndigheter . Officiellt kopplad till Ungerns jordbruksministerium och Europeiska kommissionens generaldirektorat för hälsa och livsmedelssäkerhet (DG SANTE), Världshälsoorganisationen (WHO) och FAO /WHO Codex Alimentarius .