Moulin du Petit-Pré
Moulin du Petit-Pré , även känd som Moulin de Monseigneur-de-Laval , är en vattendriven mjölkvarn i Château-Richer , Quebec , Kanada på norra stranden av St. Lawrence-floden cirka 20 kilometer nordost om staden . Québec . Det är den äldsta kommersiella mjölkvarnen i Nordamerika. Bruket byggdes för seminariet i Quebec under överinseende av biskop François de Laval . Bygget började 1691 och stod klart 1695.
Vid olika tillfällen i sin 325-åriga historia har kvarnen använts för att mala vete, fräsa timmer och snöreull. Den skadades eller förstördes av brand tre gånger. Bruket fungerar för närvarande som ett kulturellt och historiskt landmärke i Quebec.
Historia
Kvarnen byggdes mellan 1691 och 1695 av Charles Pouliot och användes för att mala vete till mjöl för lokala köpmän, som hämtade sin kraft från Petit- Pré- floden nära där den ansluter till St. Lawrence-floden . Jean Richard var dess första mjölnare. En brand 1702 skadade byggnaden, som reparerades fyra år senare, vilket återställde den ursprungliga fräskapaciteten. Flera reparationer och förbättringar gjordes på bruket mellan 1732 och 1744, inklusive utbyggnaden av byggnaden 1742 för att inrymma en tredje foderkvarn.
brändes kvarnen och andra strukturer längs Côte de Beaupré av den brittiske generalen James Wolfe under hans belägring . Jesuiter byggde om kvarnen under de kommande fem åren, inklusive installation av två nya foderkvarnar. En stor del av reparationskostnaden betalades av Antoine Nadeau, som hade arrenderat bruket sedan 1757.
1778 installerades en tredje foderkvarn av seminariet. 1810 fick Charles Bélanger tillstånd från seminariet att lägga till ett sågverk till strukturen. Konstruktionen av sågverket avslutades 1819. Efter att Quebec övergav det seigneuriala systemet , anpassades bruket för den extra funktionen att karda ull av Joseph Joseph Coté.
År 1871 sålde seminariet den kombinerade sågkvarnen, mjölkvarnen och kardningskvarnen till George Benson Hall, Jr. Sex år senare förstörde brand återigen bruket, som återigen omedelbart återuppbyggdes – den här gången med en uppdaterad turbin för att ersätta det föråldrade vattnet hjul. 1877 såldes bruket till Richard Temblay, som 1889 gav det till sin son Richard. 1897 såldes bruket till Zoé Richard (f. Turgeon). Hennes dotter i sin tur ärvde bruket i januari 1925.
Modern historia
1944 övertog Château-Richer Cooperative ägandet av bruket tills det köptes av Pierre Jobidon 1965. Ett år senare köpte kulturministeriet bruket. På 1970-talet hjälpte arkeologiska utgrävningar till en partiell restaurering av bruket till dess utseende runt tiden för dess ursprungliga konstruktion. Till slut återställdes bruket till sitt utseende 1763.
1982 inrymde bruket ett fåtal kommunkontor samt ett kulturhus från Kulturdepartementet. Äganderätten överfördes 1995 till Gestion Promiel Inc. 2002 bildades Corporation pour la mise en valeur du Moulin du Petit Pré för att utföra ytterligare restaureringsarbeten, färdigställda 2003.
Nuvarande användning
Sedan 2003 fungerar bruket som ett litet kulturhistoriskt museum. Öppet för besökare, centret har en bistro, mottagningshall och är värd för olika kulturella evenemang i samhället. Den vann 2003 Tourism Novelty Award av Bienvenue Québec.
