Mooala

Mooala
Industri	Dryck
Grundad	; 30 november 2012 ; 10 år sedan Dallas , Texas , USA
Grundare	Jeff Richards;
Huvudkontor	Dallas , Texas , USA
Nyckelpersoner	; Jeff Richards (grundare och VD)
Produkter	Växtbaserade mejerialternativa drycker och creamers
Hemsida	mooala .com

Mooala Brands, LLC , eller helt enkelt Mooala , är ett amerikanskt dryckesföretag med huvudkontor i Dallas , Texas . Företaget är främst känt för sin "bananmjölk"-produkt och tillverkar olika mejeriprodukter som är ekologiska och växtbaserade .

Historia

Jeff Richards grundade Mooala Brands, LLC den 30 november 2012 i Dallas , Texas . Efter att ha diagnostiserats som laktosintolerant 2012 började Richards experimentera med olika recept för att hitta en mejerialternativ mjölk. På grund av sin milda nötallergi började Richards med bananer eftersom de, som han noterade, "är fria från de åtta översta allergenerna." Richards "tog sedan receptet till University of Minnesota för att se till att det var något som kunde tillverkas kommersiellt." Han och universitetet kunde "uppnå en rik, krämig smak" med hjälp av en batch- och tillagningsprocess inklusive bananer, solrosfrösmör, kanel och havssalt. Den resulterande smaken liknar banannötsbröd .

Mooala-produkter introducerades först i lokala Royal Blue-livsmedelsbutiker i Dallas i augusti 2016. Företagets katalog inkluderade från början bara drycker, särskilt deras "bananamilk"-linje, men även mandelmjölk och havremjölksvarianter . I februari 2018 meddelade Mooala att företaget tog in 5 miljoner dollar i eget kapital för att underlätta expansion. Fast Company dokumenterade att Mooala hade den snabbaste tillväxten under 2018 års försäljning "bland nykomlingar i kategorin alt-mjölk."

I juli 2019 lanserade Mooala växtbaserade creamers . I november slutförde Mooala en aktiefinansiering i serie A på 8,3 miljoner dollar . Vid den här tiden såldes Mooala i stora livsmedelskedjor som Whole Foods , Kroger och Costco , bland andra.

I början av 2020 upplevde företaget en hög tillväxt, jämfört med 2019 års siffror. Covid-19-pandemin i USA framkallade dock rädsla för köttbrist, vilket resulterade i att företaget upplevde ytterligare tillväxt som en del av den bredare tillväxten inom den växtbaserade industrin. I oktober utökade företaget till att inkludera oförgängliga versioner av sina produkter. I december lanserade Mooala dryckesindustrins första veganska ketomjölk.

Reception

Den ursprungliga bananmjölksvarianten har fått ett allmänt positivt mottagande från onlinerecensenter och allmänna konsumenter, såväl som mediapublikationer. 2019 skrev Sara Cagle från Brit + Co positivt om Mooaalas bananmjölk och kommenterade att "den lätt söta blandningen av vatten och mosade bananer skiljer sig från sina mer neutrala icke-mejeriprodukter genom att den faktiskt smakar som huvudingrediensen - bananer." Amanda Capritto skrev för CNET , menade att bananmjölken "faktiskt är ganska smaskig (om du gillar bananer)," och tillade att "smakmässigt kan bananmjölk jämföras med att smutta på en "hälsosam" milkshake. Den är söt, lätt fruktig och super -krämig."

När Shape analyserade dess hälsofördelar, skrev Shape att "I allmänhet kan bananmjölk verka som en vinnare, särskilt eftersom den har viktiga näringsämnen och hälften av kalorierna och två tredjedelar av fettet i två procents mjölk", men tillade att dess brist på protein och fiber bör noteras.