Monish Gujral
Monish Gujral | |
|---|---|
| Född |
31 augusti 1965 |
| Nationalitet | indiska |
| Yrke(n) | Krögare, kock, författare, bloggare |
| Make | Sonal Gujral |
| Barn |
Tanisha Bawa Gunav Gujral |
| Hemsida | https://monishgujral.com/ |
Monish Gujral (född 31 augusti 1965) är en indisk kolumnist, restauratör, kock, författare och matbloggare och talkshowvärd. Han är ordförande för Moti Mahal . Han är medlem i förvaltningskommittén, NRAI- National Restaurant Committee of India. Han är ländernas främsta matskribenter och har en krönikör i ledande tidningar - HT City, The Hindu och för närvarande är han krönikör med den nya Indian Express. Han är den första indiska kock som bjudits in till det legendariska institutet cordon bleu i Paris för att demonstrera indisk matlagning. Han har varit värd för många matlagningsprogram på tv för NDTV och Doordarshan . Nyligen var han värd för en TV-serie som heter "Health Mange More" på kanalen FOOD FOOD.
Tidigt liv
Monish Gujral föddes i en berömd hinduisk Punjabi-familj. Familjen har fått krediten för att ha placerat Indien på den kulinariska världskartan. Hans legendariska farfar Kundan Lal Gujral var en indisk kock och krögare och som etablerade restaurangkedjan Moti Mahal
Prestationer
Han är krediterad för att ha utökat Moti Mahal-kedjan från en liten ikonisk närvaro i Delhi till en multinationell kedja av hotell och restauranger. Han är författare till fyra framgångsrika böcker som har blivit internationellt kritikerrosade och internationellt prisade av Gourmand World Cookbook Fair.
Böcker
- Moti Mahal Tandoori Trail- 2004
- På butter chicken trail-2010
- På kabableden- 2014
- På dessertspåret - 2017
- ^ "EN EFTERMIDDAG MED INDISK KULINARISK LEGEND - MONISK GUJRAL" . Finansiella Samachar . 2019-11-15.
- ^ "Monish Gujral av Moti Mahal Delux tar indisk kulinarisk till nyare höjder" . www.newswire.com . Hämtad 24 februari 2012 .
- ^ "Monish Gujral: Att driva ett imperium | Varli Media" . varlimedia . Hämtad 28 juni 2021 .
- ^ Kakkar, Himanshu. "SPECIAL | Outlook Business" . www.outlookbusiness.com/ . Hämtad 17 december 2019 .
- ^ "Recept på tandoori och smörkyckling, från kockens familj som uppfann rätter" . Straits Times . 2018-01-31.
- ^ "Monish Gujral - Senaste berättelser" . Kockar utan gränser .
- ^ "Upper Crust ::: Indiens tidning för mat, vin och stil" . www.uppercrustindia.com .
- ^ "Monish Gujral – NRAI" . nrai.org . Hämtad 27 juni 2021 .
- ^ Borah, Prabalika M. (2018-06-21). "On the Dessert Trail: Around the World in 80 Desserts" . Hinduen . Hämtad 22 juni 2018 .
- ^ "Sticky date cake" . The New Indian Express . Hämtad 11 januari 2018 .
- ^ "Monish Gujral: Restauratör, kock, bloggare, författare - Le Cordon Bleu Australia News" . www.cordonbleu.edu .
- ^ "Monish Gujrals session om Moti Mahal | The Kolkata Mail" . 2019-11-16 . Hämtad 16 november 2019 .
- ^ På Kebabslingan . Indien: Penguin Random House Indien. 1 mars 2013. sid. 304.
- ^ "Moti Mahal Delux | Panj Pedia" . panjpedia.org . Hämtad 27 juni 2021 .
- ^ "Böcker skrivna av Monish gujral - Markmybook" . markmybook.com .
- ^ Sun, The Indian (2013-12-27). "Manish Gujaral vinner foodie award -" .
- ^ "Den indiske krögaren Monish Gujral vinner pris i Kina" . Business Standard Indien . 2014-05-28 . Hämtad 27 juni 2021 .
- ^ "Monish Gujral" . Penguin Random House Indien . Hämtad 27 juni 2021 .