Mjölkimmunitet
Mjölkimmunitet är det skydd som ges till ett spädbarns immunsystem via de biologiskt aktiva komponenterna i mjölk , vanligtvis tillhandahållet av spädbarnets mor .
Däggdjursmjölk
All däggdjursmjölk innehåller vatten, socker, fett, vitaminer och protein med variationen inom och mellan arter och individer som huvudsakligen skiljer sig åt i mängden av dessa komponenter. Förutom variationen i kvantitet av dessa komponenter, är inte mycket känt om bioaktiva eller immunmodulerande faktorer hos många däggdjursarter. Men i jämförelse med annan däggdjursmjölk har bröstmjölk den största oligosackaridmångfalden .
Bovin mjölk
Idisslare mödrar överför inte immunitet till sina spädbarn under graviditeten , vilket gör mjölk till den första introduktionen till moderns immunitet som kalvar får. Nötkreatursmjölk innehåller både immunglobuliner A och G, men till skillnad från bröstmjölk där IgA är vanligast, är IgG rikligare. Sekretorisk komponent , IgM , både antiinflammatoriska och inflammatoriska cytokiner och andra proteiner med antimikrobiella funktioner finns också i bovin mjölk.
Human mjölk
Humanmjölksimmunitet är det skydd som ges till ett spädbarns immunsystem via de biologiskt aktiva komponenterna i bröstmjölk . Humanmjölk ansågs tidigare endast ge passiv immunitet främst genom Secretory IgA , men framsteg inom teknologin har lett till identifieringen av olika immunmodulerande komponenter. Beståndsdelar i bröstmjölk ger näring och skyddar det immunologiskt naiva spädbarnet samt reglerar barnets egen immunutveckling och tillväxt.
Immunfaktorer och immunmodulerande komponenter i bröstmjölk inkluderar cytokiner , tillväxtfaktorer , proteiner , mikrober och oligosackarider från bröstmjölk . Immunfaktorer i bröstmjölk kategoriseras huvudsakligen som antiinflammatoriska och fungerar i första hand utan att inducera inflammation eller aktivera komplementsystemet .Fågelmjölk
Grödmjölk är ett utsöndring från grödan av en fågel som får uppstötning för att mata sin avkomma. Fåglar som producerar detta sekret inkluderar duvor, flamingos, kejsarpingviner och duvor. Duvmjölk innehåller vissa immunmodulerande faktorer som mikrober och IgA, såväl som andra komponenter med liknande biologiska aktiviteter som däggdjursmjölk inklusive duvtillväxtfaktor och transferrin .