Middendorfs
 | |
 | |
| Middendorf's | |
|---|---|
| Restaurant Restauranginformation | |
| Etablerade | 1934 |
| Ägare | Horst och Karen Pfeifer |
| Typ av mat | Louisiana skaldjur |
| Klädkod | Tillfällig |
| Gatuadress | 30160 Highway 51 |
| Stad | Akers ( Manchac ) |
| stat | Louisiana |
| Land | Förenta staterna |
| Koordinater | Koordinater : |
| Andra platser | Slidell, Louisiana |
| Annan information | Telefon (985) 386-6666 (men stängt på måndagar och tisdagar) |
| Hemsida | http://www.middendorfsrestaurant.com |
Middendorf's , även känd som Middendorf , är en fisk- och skaldjursrestaurang i Louisiana som anses vara en lokal institution.
Historia
Middendorf's öppnades 1934 under den stora depressionen av ett tyskt par vid namn Josie och Louis Middendorf. Restaurangen gick i arv genom två generationer av familjen. I september 2006, ett år efter orkanen Katrina , sålde familjen Lamonte, den dåvarande andra generationens ägare, restaurangen till den tyskfödde kocken Horst Pfeifer och hans fru Karen. Familjen Pfeifers hade precis förlorat sin femstjärniga i New Orleans, Bella Luna, till vinden från orkanen och efterföljande plundring. Sedan de köpte restaurangen har Pfeifers bevarat den traditionella menyn, som innehåller en blandning av tre distinkta kök: kreol , cajun och södra. Dess mest kända rätt är den tunna stekta havskatten, som Southern Living har förklarat, "Möjligen den bästa friterade fisken i världen." Restaurangen har refererats till i populära romaner, inklusive "The Sweet Potato Queen's Big-Ass Cookbook and Financial Planner" och Carl Hiaasens "Double Whammy" .
Plats
Middendorf's ligger 40 miles nordväst om New Orleans nära Manchac . Söder om Middendorf's ligger Pass Manchac , en sju mil lång, slingrande naturlig kanal som förbinder sjöarna Maurepas och Pontchartrain . På norra sidan ligger floden Amite . De två sjöarna och två floder bildar gränserna för den timglasformade ön som heter Jones Island. Jones Island är ett utarmat cypressträsk, vars cypresser skördades av skogshuggare från 1897 till 1952.
En andra plats öppnade i Slidell, Louisiana på restaurangens 85-årsjubileum 2019
Överlevande orkaner
Middendorfs flydde orkanen Katrina och Rita med liten skada.
under orkanen Ike , 2008, översvämmades restaurangen med fyra fot vatten efter en tio fots stormflod på de västra kusterna av sjön Pontchartrain . Denna höga våg var resultatet av Ikes extremt stora vindfält och de ihållande öst-sydöstliga vindarna som drev vatten in i Pass Manchac. Orkanen var aldrig inom 200 miles från området, men detta var den högsta stormfloden sedan orkanen 1915 , som förstörde avverkningsbosättningarna Frenier och Ruddock längs de västra kusterna av sjön Pontchartrain. Den gamla restaurangen översvämmades på vattnets högsta punkt.
Till följd av översvämningen från Ike är framtiden för den gamla byggnaden osäker. Den nyare byggnaden öppnade igen för första gången sedan översvämningen den 8 oktober 2008.
I augusti 2012 drabbades restaurangen ännu en gång av orkanen Isaac , vilket ledde till översvämningar och mer skada.
Manchac-loppet
2009 sponsrade restaurangen tio mil (16 km) och fem kilometer (3 mi) lopp som kallas Middendorfs Manchac Race för första gången. Det hade föregåtts på 1990-talet av Swamp Runs som började i närliggande Ponchatoula och slutade med förfriskningar på restaurangen. Löpare sprang längs gamla Highway 51 .