Listeria virus P100

Listeria virus P100
Virusklassificering
(orankad):	Virus
Rike :	Duplodnaviria
Rike:	Heunggongvirae
Provins:	Uroviricota
Klass:	Caudoviricetes
Beställa:	Caudovirales
Familj:	Herelleviridae
Släkte:	Pecentumvirus
Arter:	Listeria virus P100

Listeriavirus P100 är ett virus av familjen Herelleviridae , släktet Pecentumvirus .

Listeriavirus P100 har föreslagits som livsmedelstillsats för att kontrollera Listeria monocytogenes , bakterierna som är ansvariga för Listeriosis . Listerios är en infektion som är resultatet av att konsumera mat som är förorenad av Listeria monocytogenes .

Som medlem av grupp I i ​​Baltimore - klassificeringen är Listeriavirus P100 ett dsDNA-virus . P100 delar en icke omsluten morfologi som består av ett huvud och en svans åtskilda av en hals som liknar andra medlemmar av familjen Myoviridae . Virioner är oberoende partiklar som existerar separat från celler. De sprids genom att fästa till en värdcell och injicera ett dubbelsträngat DNA; värden transkriberar sedan och översätter det för att tillverka nya partiklar. Värdcells- DNA-polymeraser behövs för att replikera dess genetiska innehåll, därför är processen starkt beroende av cellcykeln .

Egenskaper

Listeriavirus P100 riktar sig mot Listeria monocytogenes , den bakteriella patogenen som är ansvarig för listerios. Listeria monocytogenes är den enda mänskliga patogenen som orsakar Listeriosis. Till skillnad från de flesta fager som infekterar bakterier i släktet Listeria , är Listeriavirus P100 en virulent fag. Detta betyder att det förstör värdcellen genom lysis , vilket är när membranet i en cell bryts ner. Detta gör fag P100 absolut dödlig för Listeria efter infektion. Den kontraktila svansen av Listeria-viruset P100 fungerar som mekanismen i vilken DNA skjuts ut från den (icke-inkapslade) proteinkapsiden in i värdens cytoplasma, där DNA-replikation sker oberoende av värden. Dessutom har P100-typen ett mycket stort värdområde, vilket står för över 95 % av alla bakterietyper inom Listeria som förekommer i mat (till skillnad från de flesta fager i dess släkte.)

Behandlingspotential

Listerios drabbar cirka 1 600 personer varje år, och inom den gruppen kommer cirka 260 personer inte att överleva. Listerios är vanligast hos immunförsvagade, gravida, äldre eller unga människor. Listeria monocytogenes kan växa på en mängd olika livsmedel, såsom ost, kött, fågel, grönsaker och skaldjur. Listeria monocytogenes kan till och med påvisas på ytor som har haft kontakt med tidigare nämnda livsmedel. Listeriavirus P100 har visat sig vara generellt stabilt under lagringsförhållanden. Listeriavirus P100 är en nyckelkomponent i livsmedelstillsatsen Listex P100, som har fått GRAS-status (allmänt erkänd som säker) av den amerikanska livsmedels- och läkemedelsförvaltningen och som för närvarande är godkänd för användning även i EU. PhageGuard är ett företag som utvecklat en organisk, FDA-godkänd produkt för att bekämpa Listeria . Företaget är stolt över att inte påverka lukten, konsistensen eller smaken på maten de använder sin produkt på samtidigt som de eliminerar Listeria monocytogenes .

Genom

Dess linjära genom innehåller 131 385 baspar som kodar för 174 öppna läsramar och 18 tRNA . Kravet för varje öppen läsram (ORF) var närvaron av ett av följande startkodon: ATG, TTG eller GTG såväl som ett lämpligt ribosomalt bindningsställe och en minsta längd på 40 kodade aminosyror.

P100 verkar vara nära besläktat med Listeria-virus A511, som också är virulent. Båda tillhör morfologiskt Herelleviridae . Ytterligare fenotypiska observationer korrelerar också väl, vilket visar signifikanta nukleotidhomologier mellan dem. Det finns också några delade sekvenser med andra Herelleviridae- fager som infekterar grampositiva bakterier.