Lion Brewery, Inc.

Lion Brewery, Inc.

Plats	Wilkes-Barre , PA , USA
Koordinater
Öppnad	1905 ( 1905 ) som Luzerne County Brewing Company
Årlig produktionsvolym	55 000 amerikanska ölfat (65 000 hL ) Lionshead
Ägd av	Privatägd
Hemsida	lejonbryggeri .com
Aktiva öl
namn Typ Lionshead Amerikansk lager Lionshead ljus Amerikansk lager Lionshead IPA Indien pale ale Lionshead Belgian White Ale Veteöl i belgisk stil Lionshead DIPA Dubbel India pale ale
Säsongens öl
namn Typ Lionshead pumpa Ale

Lion Brewery, Inc , är operatör för Lion Brewery, beläget i Wilkes-Barre , Pennsylvania, som grundades 1905. Ett "arvsbryggeri", det är ett av endast 10 amerikanska bryggerier före förbudet som har oberoende och kontinuerligt verkat sedan förbudet upphävdes. Man producerar öl under sitt eget varumärke Lionshead och kontraktsbrygger öl åt andra företag.

Historia

Tidig historia: 1905 till 1933

Lion Brewery spårar sitt ursprung till 1905 när Luzerne County Brewing Company organiserades och marken bröts på dess fyra våningar tegelbryggeri beläget på 700 North Pennsylvania Avenue, Wilkes Barre. Bryggeriet byggdes på mark som förvärvades från Delaware and Hudson Company 1905. Marken köptes för en dollar på villkoren att företaget skulle bygga ett bryggeri som skulle kunna producera 100 000 amerikanska ölfat (120 000 hl) per år under bara det första året och sälj varje fat för inte mindre än en dollar per styck. Om villkoren inte uppfylldes skulle marken återvända till Delaware and Hudson Company.

Bryggeriet öppnade formellt den 25 maj 1906 och var speciellt designat för att brygga bohemiska och bayerska öl. Dess öl omfattade en pilsner och en porter bryggda under namnet Edelbrau, och Munchner Bock Beer. Luzerne County Brewing Company gick i konkurs i maj 1908 men fortsatte att verka under en mottagare.

1911 omorganiserades företaget till Lion Brewing Company. 1912 började man marknadsföra Lion Beer, som innehöll en pilsner och en bock.

Efter förbudets ankomst 1919 producerade Lion Brewing Company nästan öl som heter Buck-O och Gold Label. Företaget kämpade för att överleva, och efter att dess president anklagades 1923 för brott mot förbudslagar, gick de i konkurs. Bryggeriet köptes sedan av Malt Beverage Company, vars president var Charles Gibbons. Bryggeriet fungerade fram till 1928, då det plundrades av federala agenter och stängdes igen för att göra högalkoholöl.

Ägande efter att förbudet upphört: 1933 till 1993

Bryggeriet förblev stängt tills förbudet upphävdes 1933, då det köptes av The Lion, Inc., ett företag som ägdes av två uppsättningar bröder: Henry, Ted, Morris och Louis (Laffe) Smulowitz tillsammans med Philip, Leo och James Swartz. När bryggeriet återupptog sin verksamhet sommaren 1933 var Charles A. Gibbons fabrikschef samt sekreterare kassör i företaget. Bryggeriet hade vid den tiden en årlig kapacitet på 200 000 fat. Ölet som det ursprungligen producerade marknadsfördes som Lion Beer. 1936, för att undvika förväxling med andra liknande märken, bytte den namnet på sitt öl till Gibbons öl (uppkallat efter Charles Gibbons), som blev dess flaggskeppsmärke, och inkluderade lager, ale och portervarianter. Under större delen av de kommande 40 åren handlades bryggeriet som Gibbons Brewing Co.

Lion Brewing Company genomgick många förändringar under ägandet av familjerna Smulowitz och Swartz. På 1940-talet kände bryggeriets tjänstemän ändrade smaker och introducerade framgångsrikt det första lättare ölet i nordöstra Pennsylvania. Efter förbudet växte ölbryggningsindustrin som helhet med stormsteg fram till omkring 1960, då de stora bryggerierna började ta kontroll över marknaden. Henry Smulowitz gick bort 1960 och ledningen omorganiserades med James Swartz som president, Laffe Smulowitz som vicepresident och Ted Smulowitz som kassör och sekreterare. Leo Swartz fortsatte i sin egenskap att sköta Gibbons-distributionen fram till sin pensionering 1978 då familjen Smulowitz övertog det fulla ägandet av bryggeriet. 1957 började William Smulowitz, Teds son, med bryggeriet. Han blev president för The Lion 1969 efter James Swartz död och drev det till 1993, då familjen Smulowitz sålde bryggeriet.

1964 fick bryggeriet det prestigefyllda priset La Medaille D'Or för bryggkvalitet. Det var bara ett av tre nordamerikanska bryggerier som fick priset det året.

1967, med konsolidering som ägde rum i bryggeriindustrin, gick Bartels Brewing Company, ett bryggeri beläget i närliggande Edwardsville, Pennsylvania , i konkurs och The Lion förvärvade sina etiketter och recept.

Ett mycket större förvärv skedde 1974 när The Lion's rival Stegmaier Brewing Company gick i konkurs och The Lion förvärvade sina etiketter och recept Stegmaier Brewery grundades 1857 och hade varit det dominerande bryggeriet i området och hade varit mycket större än The Lion . Även om Stegmaier Gold Medal Beer blev Lejonets största säljande varumärke, var det en förlust av varumärkeslojalitet och nationella varumärken fortsatte att ta marknadsandelar och försäljningen sjönk med tiden.

1983 introducerades Lionshead-öl. Det har sedan dess blivit bryggeriets flaggskeppsmärke.

1980-talet var en period av diversifiering för The Lion. 1981 började man brygga Malta, en alkoholfri maltdryck, för Goya Foods . 1986 producerade man först maltbaserade vinkylare , och 1987 började man brygga naturlig läsk.

1987 började Lejonet även kontraktsbrygga för hantverksbryggare. Dess första kontraktsbryggda hantverksöl var Manhattan Gold, som bryggdes för Manhattan Brewing Company. Det har sedan kontrakt bryggt många öl för många företag.

Stegmaier 1857, en all-malt lager bryggd i enlighet med tyska Reinheitsgebot , introducerades 1988. Den skulle fortsätta att vinna många utmärkelser, inklusive en guldmedalj vid 1994 års Great American Beer Festival.

Händelser sedan 1993

1993 sålde Bill Smulowitz Lion Brewery till Quincy Partners. 1996 offentliggjorde Quincy Partners Lion Brewing Company genom att sälja aktier på NASDAQ- börsen.

Under överinseende av chefsbryggmästaren Leo Orlandini introducerades Brewery Hill-linjen av hantverksöl på 1990-talet. 1999 utsågs Orlandini till Årets bryggmästare i medelstora Brewing Company på Great American Beer Festival.

1999 stod Chuck Lawson i spetsen för köpet av Lion Brewery för 18,5 miljoner dollar, och överförde därmed företaget tillbaka till privata händer.

Brewery Hills sortiment av hantverksöl döptes om under Pocono-etiketten 2002.

Lion Brewery var värd för sitt första Oktoberfest-firande 2005. Denna festival är utformad för att främja bryggeriet och den tyska kulturen och ge människor chansen att lära sig hur öl tillverkas, prova tysk mat och fira. Stegmaier Oktoberfest bryggdes för att vara festivalens officiella öl. Bryggerivisningar ges på lördag under festivalen. Underhållning inkluderar liveband, åkattraktioner, spel, wienerhundslopp och ett fyrverkeri.

Den 1 november 2007 sålde Chuck Lawson och Pat Belardi The Lion Brewery till private equity-investerare ledda av Cliff Risell och Ron Hammond som fortsatte att driva bryggeriet som ett privat företag.

I slutet av 2009 produktion av öl i 16oz. returflaskor avslutades för att ge plats åt en ny konserveringslinje, som började fungera 2010. Varumärkena Gibbons och Bartels avvecklades också i processen.

Mellan 2007 och 2017 investerade Lion Brewery 20 miljoner dollar i att uppdatera bryggerikapaciteten. Bland dessa tillägg finns en Krones Top Modul-etikett med pappers- och PSL-etikettfunktioner, en Dual Deck Krones Pasteurizer och två Alvey Palletizers. Företaget har också investerat i olika kvalitetskontrollåtgärder såsom ett kvalitetslaboratorium och anställda mikrobiologer.

I slutet av 2019 köptes Lion Brewery av Encore Consumer Capital, ett San Francisco-baserat private equity-företag.

I början av 2022 sålde Lion Brewery Stegmaier-etiketterna till Susquehanna Brewing Company, ett företag som ägs av ättlingar till Charles Stegmaier.

Aktuella varumärken

Lionshead

Lionshead flaska

Lionshead-öl introducerades 1983. Det har sedan dess blivit flaggskeppsvarumärket för bryggeriet och har utökats till att omfatta hantverksbryggerbjudanden. Den är i första hand tillgänglig i Pennsylvania , med begränsad distribution i andra stater. Lionshead- flaskkapslar visar rebus- pussel som ursprungligen skapades av Falstaff Brewing Corporation. Den övre delen av Lionshead- kepsen har en guld- lejontass på en rödbrun bakgrund och orden "klo av" på den. I början av 2000-talet hade flaskor "The Best Head in Town" på halsetiketten.

Från och med 2022 inkluderade Lionsheads produktlinje:

Lionshead Pilsner - är en amerikansk tillsatslager med 4,5% volym som introducerades 1983 och är gjord på amerikansk malt, majs och humle. Ett ekonomimärke, det har varit populärt bland studenter.

Lionshead ljus

Lionshead IPA - introducerades 2018, med 6,7 % volym och 60 IBU.

Lionshead Belgian White Ale – introducerades 2018, med 5 % volym .

Lionshead DIPA - en dubbel IPA, den introducerades 2019, med 8,9 % volym .

Lionshead Pumpkin - En höstsäsong, den introducerades 2020 med 5,5 % volym .

Lionshead Root Beer - Åberopar lejonets arv av att producera läsk och andra alkoholfria drycker under 1920-talet i en kamp för att överleva förbudet.

Kontraktsbryggning

The Lion Brewery är också kontraktsbryggare för olika öl- och alkoholfria dryckesmärken. De gör kontraktsbryggning för Pabst Brewing Companys varumärken.

Tidigare varumärken

Stegmaier

Stegmaier-bryggeriet grundades i Wilkes-Barre 1857 av Charles Stegmaier (1821-1906), född i Würtemberg, Tyskland. Stegmaier blev bryggerilärling vid 15 års ålder och tjänstgjorde som bryggmästare i Wurtemberg innan han emigrerade till USA 1849. Han åkte först till Philadelphia, men 1851 flyttade han till Wilkes-Barre. 1857 startade han ett litet bryggeri på Hazel Street, nära High Street. När verksamheten växte bildade Stegmaier ett partnerskap med sin svärfar under namnet Baer & Stegmaier. 1863 byggdes ett större bryggeri på East Market Street. Baer & Stegmaier misslyckades under paniken 1873, men 1875 hade Stegmaier bildat ett nytt bryggeri, C. Stegmaier & Son, och 1880 återköpte han Market Street Brewery.

Ölet som bryggts av Charles Stegmaier, särskilt hans lager och porters, fick ett rykte för överlägsen kvalitet, och hans bryggeri växte avsevärt. För att möta den växande efterfrågan byggde C. Stegmaier & Son ett nytt 6-vånings brygghus 1894 på Market Street. 1897 införlivades bryggeriet som Stegmaier Brewing Company, som finansierade ytterligare utbyggnad av bryggerikomplexet.

Charles Stegmaier hölls högt i Wyoming Valley. Slug, men ärlig, han var aktiv i samhället och var välgörande, omtänksam mot sina anställda, generös mot de behövande och behandlade sina gäster med överdådig gästfrihet.

Stegmaier Brewery var det största bryggeriet i nordöstra Pennsylvania under många år. Stegmaier öl vann 8 guldmedaljer på europeiska utställningar som hölls mellan 1911 och 1913, vilket främjade dess rykte för kvalitet. Stegmaier överlevde förbudet genom att göra nästan öl.

1942 producerade Stegmaier 510 000 fat öl. Förlusten av befolkning i nordöstra Pennsylvania till följd av nedgången av kolgruvindustrin i antracit, tillsammans med konkurrens från nationella bryggerier, skadade Stegmaiers försäljning. 1963 sålde den bara 188 000 fat öl.

I oktober 1974 tillkännagavs det att bryggeriet Stegmaier skulle stänga och att Lejonet köpte Stegmaiers etiketter och recept. Förutom en krympande kundbas och intrång från nationella varumärken hade Stegmaier problem med att konkurrera på grund av föråldrad utrustning, en stor bryggeribyggnad med höga omkostnader och prischocker 1973-74 som ökade kostnaderna för många råvaror som behövdes för att producera öl. Efter förvärvet anställde The Lion 50 före detta Stegmaier-anställda och det bildade en Stegmaier Brewing-division som ansvarade för dess Stegmaier-öl. Charles Stegmaiers barnbarnsbarnsbarn, Edward R. Maier, som hade varit vicepresident i Stegmaier Brewing Company, blev vicepresident i The Lion. En Stegmaier bryggmästare anställdes av The Lion, och konsumenterna var försäkrade om att Stegmaier bryggdes av The Lion med exakt samma formel som den hade varit tidigare, (inklusive användningen av Stegmaiers jäst).

Från och med 2019 distribuerades Stegmaier-produkter i nordöstra Pennsylvania.

I början av 2022 sålde Lion Brewery Stegmaier-etiketterna till Susquehanna Brewing Company, ett företag som ägs av ättlingar till Charles Stegmaier, inklusive Edward R. Maier som hade varit verkställande vicepresident för både Stegmaier Brewing Company och Lion under 1970-talet .

Stegmaier-produkter producerade av Lion Brewery inkluderar:

Stegmaier Gold Medal - Stegmaier Export beer belönades med 8 guldmedaljer vid europeiska utställningar som hölls mellan 1911 och 1913. Som ett resultat ändrades namnet på ölet till Stegmaier Gold Medal Export, och slutligen till Stegmaier Gold Medal. Det var Stegmaier Brewing Companys flaggskeppsvarumärke tills det stängdes, och efter att Lion Brewery förvärvade rätten att producera Stegmaier-produkter 1974 blev det Lions mest sålda varumärke.

Stegmaier IPA - Introducerades 2005 för att fira Lion Brewery's 100-årsjubileum.

Säsongens Stegmaier-öl inkluderar Porter, Pumpkin Ale, Oktoberfest och Winter Warmer.

Stegmaier Porter bryggdes först av Charles Stegmaier på 1800-talet. Porter har sitt ursprung i England i början av 1700-talet och blev populär i Colonial America, med produktion koncentrerad till Pennsylvania. När tyska bryggare som Charles Stegmaier började brygga lager till Amerika i mitten av 1800-talet ledde porterernas popularitet dem att lägga till porters till sina utbud. Före starten av hantverksbryggningsrevolutionen på 1970-talet var Yuengling, Stegmaier och Narragansett de enda bryggerierna som fortfarande producerade bärare på regelbunden basis i USA. (Vid den här tiden var det inga brittiska bryggerier som bryggde portörer.) Av denna anledning har dessa bryggerier fått kredit för att hjälpa till att hålla porterstilen vid liv. Stegmaier Porter vann guldmedalj vid världsmästerskapen i öl 1997.

Liebotschaner Cream Ale . Liebotschaner, som betyder "kärlek till skönhet" på tyska, bryggdes först av Charles Stegmaier före 1886 och gjordes fram till förbudet. 1962 återupplivades den som en superpremium och bryggdes av 100 % specialrostad kornmalt och importerad humle. I mitten av 1974 slutade Stegmaier brygga Liebotschaner på grund av att ingredienserna inte var tillgängliga. 1975, efter förvärvet av Stegmaiers varumärken av The Lion, återupplivades Liebotschaner som en cream ale. Dess ingredienser sades vara den dyraste av alla öl som produceras av någon bryggare. Liebotschaner Cream Ale belönades med guldmedaljer vid Great American Beer Festival 1994, 1995 och 1999. Från och med 2019 är den endast tillgänglig på utkast.

Utgående varumärken

Gibbons

Varumärket Gibbons introducerades 1936 när namnet på Lion Beer ändrades till Gibbons för att undvika förväxling med andra liknande märken som producerats av andra bryggare. Det var uppkallat efter Charles A. Gibbons, en tidig tjänsteman i Lion, Inc. Under många år producerade bryggeriet Gibbons öl, ale och porter, och bryggeriet handlade som Gibbons Brewing Company. Gibbons var The Lions flaggskeppsmärke fram till förvärvet av Stegmaier-varumärkena 1974. Gibbons öl fortsatte att produceras fram till november 2009, då Lion Brewery slutade förpacka öl i 16 oz returflaskor.

Bartels

År 1967 förvärvade The Lion etiketterna och recepten från Bartels Brewing Company, som grundades i närliggande Edwardsville, Pennsylvania 1889. Bartels var en traditionell mörkare öl i motsats till Gibbons, som var en ljusare modern stil. Bartels-etiketten fortsatte att innehålla "The Professor", en högt ansedd symbol när Bartels var det mest sålda varumärket i regionen, som hade spridit visdomsord i Bartels reklam. Liksom Gibbons öl avbröts Bartels efter att Lion Brewery slutade förpacka öl i 16 oz returflaskor i november 2009.

Bryggeri kapacitet

• IDD Super King Racking Line Kan producera 1 ⁄ 2 , 1 ⁄ 4 & 1 ⁄ 6 fat (med eller utan flash pastörisering )
• 7, 9,3, 12, 16 oz flaskor i 4/6-pack, 6/8/10/12-pack wrap och 24 Count Loose (bryggning och batch)
• Alla storlekar burk med lock 202, alla förpackningar från 4-pack till 24-pack inklusive krympplast lös.
• Kapabel för filter och centrifugering
• Ale och Lager Jästförökning
• 75 000 kvadratfot (7 000 m ² ) anläggning har kapacitet för 4x1 500 BBL, 12 x 600 BBL (lagring och jäsning) och 10 x 350 BBL

Stegmaier-byggnaden

Stegmaier Brewery
USA:s nationella register över historiska platser
Plats	Ungefär avgränsat av Coal, Welles, Market, Lincoln och Baltimore Sts., Wilkes-Barre, Pennsylvania
Område	4,6 tunnland (1,9 ha)
Byggd	1894 ( 1894 )
Arkitekt	Wagner & Caper; Frey, McCormich & French
Arkitektonisk stil	romansk
NRHP referensnummer .	79002292
Lades till NRHP	30 maj 1979

Stegmaier Brewery-byggnaden i Wilkes-Barre, Pennsylvania, stod färdig 1894, var huvudkontoret för Stegmaier Brewing Co. tills det stängdes 1974 och dess etiketter såldes till Lion Brewery. Fastigheten Stegmaier Building ägdes aldrig av Lion Brewery, men den har avbildats på en del Stegmaier-förpackningar och reklammaterial som producerats av Lion. Den gamla bryggeribyggnaden har nu ändrats till Stegmaier Federal Building, där den tillhandahåller kontorsutrymmen för federala arbetare, och håller den federala närvaron centralt belägen i Wilkes-Barres centrum.

Wilkes-Barre Information Systems Support Center är en utvecklingsanläggning för informationsteknologi för United States Postal Service som ligger i Stegmaier Building. Internal Revenue Service har också ett satellitkontor i byggnaden.

externa länkar

• Företagshemsida