Liatiko

Liatiko ( grekiska : Λιάτικο ) är en gammal röd grekisk druvsort som odlas på ön Kreta . Medan namnet antyder ett förhållande till den italienska sorten Aleatico , rabatterar ampelografer för närvarande ett samband. Liatiko druvor har en blekröd färg, är måttlig i syra och rika på aromer och sockerarter. Liatiko mognar i juli, ett faktum som enligt en förklaring har fått sitt namn från Ιουλιάτικο , bokstavligen "juli" ( Ιούλιος på grekiska). Historiskt har druvan använts i blandningar med Mandilaria och Kotsifali för att producera Malvasia , ett mycket alkoholhaltigt , sött rött vin. Malvasia exporterades i stor utsträckning av venetianska handlare under medeltiden och var högt ansedd i hela Västeuropa.

Synonymer

Olika synonymer har använts för att beskriva Liatiko och dess viner, inklusive Liatico, Liatis, Mavroliatis, Mayrodiates och Mavrodiates.