Løgismose
 | |
| Typ | Privat |
|---|---|
| Industri | Mat och dryck |
| Grundad | 1965 |
| Huvudkontor | Fyn , Danmark |
Område som betjänas |
Danmark |
Nyckelpersoner |
Jeppe Grønlykke |
| Produkter | Delikatesser, vin |
| Hemsida | www.loegismose.dk |
Løgismose är ett danskt livsmedelsföretag som producerar och säljer delikatesser och andra produkter under sitt eget varumärke. Företaget har dotterbolagen: Løgismose Wine och Løgismose Dairy, och kontrollerar även Falsled Kro på Fyn och Michelin -restaurangen Kong Hans Kælder i Köpenhamn. Den driver också en delikatessbutik i Köpenhamn och en annan i Århus och har onlineförsäljning. 2011 ingick man samarbete med lågpriskedjan Netto som lanserade en produktlinje under varumärket Løgismose 2010. Företaget är nu en del av Løgismose Meyers
Historia
Løgismose grundades av Sven och Lene Grønlykke , som övergav en karriär inom filmskapande för att istället bli kulinariska entreprenörer, och döpte sitt företag efter Løgismose slott på den danska ön Fyn som de hade förvärvat 1965. År 1970 förvärvade de det lokala Haarby Mejeri, sedan inför stängning, och Falsled Kro, ett nedgånget värdshus som de gjorde om till en fransk gourmetrestaurang som introducerade La Nouvelle-köket till Danmark under ledning av den franske kocken Michel Michaud . Produkten flögs till en början in från Paris men tillhandahölls alltmer från deras egen egendom och lokala producenter. De importerade också franska viner, främst Beaujolais , vilket introducerade George Duboeufs viner på den danska marknaden.
Äganderätt
Företaget köptes av IK Investment Partners och slogs samman med de flesta av Claus Meyers kulinariska aktiviteter för att bilda Løgismose Meyers 2015,
Företagsaktiviteter
Løgismose har sålt sina produkter från en delikatessbutik vid Köpenhamns strand sedan 1982. Företaget har även en delikatessbutik i Århus . [ citat behövs ]
Løgismose Mejeri grundades av Sven Grønlykke 1969 i Haarby Mejeri tidigare lokaler. Produce har varit ekologiskt sedan 1990. Företaget är nu baserat i det tidigare Allested Mejeri i Allested.