Kockhandel

Cook Trading Ltd

Typ	Privat
Industri	Återförsäljare
Grundad	1997
Huvudkontor	Sittingbourne
Nyckelpersoner	Edward Perry, grundare och Joint CEO Rosie Brown, Joint CEO Dale Penfold, Grundare
Produkter	Mat
Hemsida	www .cookfood .net

Rosie Brown och Edward Perry, vd:s (och bror och syster)

COOK (officiellt Cook Trading Ltd ) är en tillverkare och återförsäljare av frysta färdigrätter grundat 1997 av Edward Perry och Dale Penfold och baserat i Sittingbourne . Deras grundläggande uttalande är att "laga mat med samma ingredienser och tekniker som du skulle göra hemma, så att allt ser ut och smakar hemlagat". Inspirerade av smaken av fantastisk husmanskost ville de hitta ett bättre sätt att göra affärer: att arbeta för människor och planeten, inte bara för vinst. Ed drev verksamheten med sin bror James 2000-2009. 2017 gick Dale Penfold i pension och idag leder Ed verksamheten tillsammans med sin syster Rosie, som co-VD.

Verksamheten fyllde 25 år 2022. Den har fått över 50 Great Taste Awards för sitt breda utbud av måltider och puddingar, som finns i 850 oberoende återförsäljare över hela Storbritannien. COOK har fyra kök, där allt fortfarande tillagas för hand som det står i grundutlåtandet. Det finns 94 COOK-butiker över hela landet, och en rikstäckande hemleveranstjänst som röstades fram som "Bästa övergripande måltidsleveransservice" av BBC Good Food 2022.

COOK var en av grundarna av B Corp UK 2013, en del av den globala rörelsen för ansvarsfulla företag.

COOK är certifierat av Living Wage Foundation och har röstats fram som det bästa brittiska mat- och dryckesföretaget att arbeta för av Best Companies. Deras RAW-talangsprogram för att hjälpa människor tillbaka i arbete efter fängelse, hemlöshet och andra utmaningar har belönats med en Queens Award for Enterprise.

Produkter

COOKs utbud av frysta måltider finns i olika portionsstorlekar (vanligtvis 1, 2 och 4). De producerar även festmat, kakor och puddingar, lågkalorigrytor för en, barnmåltider och indiska och thailändska sortiment. Över 90 % av produkterna i deras butiker tillverkas av COOK själva, men de har också ett litet utbud av specialiserade icke-frysta varor från Cotswold Fayre.

COOK har fått fem Compassion in World Farming- priser. Senast erkändes COOK med en Good Turkey Award 2020 för det arbete de har gjort med den kända kalkonbonden Paul Kelly för att skapa skräddarsydda standarder för sina kalkoner.

De erbjuder 12 månader med 10 % rabatt för nyblivna föräldrar och 30 % rabatt för samhällsevenemang i de samhällen där det finns COOK-butiker. De har även presentkort.

Deras hemleveranstjänst röstades fram som "Bästa övergripande måltidsleveransservice" av BBC Good Food 2022. Erbjuder "en bredd av huvudmåltider för från 1 till 8 personer, ett brett utbud av underhållande, varma och kalla puddingar, måltidslådor, säsongsbetonade sortiment , lunchgrytor och mer' (BBC Good Food)

Historia

Edward Perry hade arbetat som säljare för sina föräldrars frysta tårtföretag. 1997 övertalade han en kock och kund, Dale Penfold, att lämna sitt jobb inom bankettverksamhet och starta ett företag med frysta livsmedel . De grundade "Cakes and Casseroles" 1997 och ett litet kök öppnades i Sittingbourne , med den första butiken i Farnham strax efter. De började arbeta med sin puddingleverantör, Liz Dove, i juli 1997 och inom 9 månader levererade hon dem exklusivt. Företaget bytte namn till "COOK" 1999 och, efter att ha vuxit ur det ursprungliga köket, flyttade det till en ny plats i Sittingbourne 2000. År 2005 hade de totalt 16 butiker.

2006 lanserades webbplatsen cookfood.net, vilket möjliggör hemleverans över hela Storbritannien. 2007 startade de grossistverksamheten, som nu levererar till över 850 gårdsbutiker och oberoende livsmedelsföretag runt om i Storbritannien.

I mars 2005 öppnade COOK en ny 31 000 kvadratmeter stor köksanläggning i Sittingbourne för att tillåta verksamheten att fortsätta växa.

2009 började COOK expandera som en franchiseverksamhet; över 30 av deras butiker är nu franchiseföretag.

2013 blev COOK en av grundarna av B Corp UK.

2015 köptes puddingsköket i Somerset ut och blev officiellt en del av COOK som fortfarande drivs av Liz Dove fram till hennes pensionering 2021.

2022 öppnade COOK sin 94:e butik i Didcot, Oxfordshire.

COOK öppnade sitt andra välsmakande kök, COOK Classics, i Sittingbourne 2020 och deras fjärde kök, COOK Pies and Pastry, kommer att öppna 2023.

Social påverkan

2022 fick COOK ett pris för konsistens, och firade 10 år bland de 100 bästa av Sunday Times bästa företag att arbeta för och har under den tiden erkänts för att vara det "bästa mat- och dryckesföretaget att arbeta för i Storbritannien" (2021) ) och nå den högst placerade tillverkarrankingen på 28:e plats 2016.

en av grundarna av B Corporation -rörelsen i Storbritannien och blev ett av Storbritanniens första B Corporation 2013 och gick med i andra företag globalt som beaktar deras sociala och miljömässiga inverkan tillsammans med deras vinster. B Corp-certifieringen omvärderas vart tredje år och 2021 fick COOK 104,1 För att bli certifierad som B Corp måste du få 80 poäng till mer. Utvärderingsområdena är styrning, arbetare, gemenskap, miljö, kunder. Det finns nu 1000 B Corps i Storbritannien.

2015 certifierades de av Living Wage Foundation och åtog sig att betala alla sina anställda minst ett timpris som fastställts av ett oberoende organ, som justeras årligen och avsevärt högre än den brittiska regeringens minimilön .

COOK driver ett RAW Talent-program (RAW står för Ready And Working), som stödjer människor i arbete som annars skulle kämpa för att hitta ett bra jobb. Detta kan bero på brottsdom, tid i fängelse, hemlöshet, psykisk hälsa, missbruk, neurodiversitet eller flyktingstatus. Sedan programmet startade 2014 har det rekryterat över 150 personer genom programmet. 2022 var programmet värd för sin första utbildning någonsin på plats i Wandsworth Prison och programmet belönades med en Queen's Award for Enterprise i mars 2022.

COOK har samarbetat med välgörenhetsorganisationen One Feeds Two för att tillhandahålla skolmåltider i Malawi. De har hittills donerat över 3 miljoner måltider genom försäljning av sitt eget barnmålssortiment.

I början av Covid-pandemin startade COOK ett system kallat Kindness Fund som såg var och en av deras företagsägda butiker donera måltider varje vecka till en lokal välgörenhetsorganisation. Detta system har blivit en formell och pågående del av företagets samhällsuppsökande arbete.

Varje år publicerar COOK en "Purpose Report" för att rapportera tillbaka till anställda och kunder om deras sociala påverkan och framsteg mot deras effektmål.

COOK köper 100 % förnybar el till sina kök, butiker och kontor. Som en del av sin klimathandlingsplan har de satt upp ett mål för sig själva att bli nettonoll i sitt koldioxidavtryck till 2030.

Utmärkelser

2005 vann COOK 'Årets Rising Star' vid Retail Week Awards och 'Bästa återförsäljare för vegetariska färdigmat' vid Vegetarian Society Awards

COOK bytte varumärke 2006 och vann The Grocer Gold Award för "Bästa oberoende återförsäljarkedja".

I juni 2010, ett år efter att COOKs första franchising öppnades 2009, vann de Express Newspapers Brand Builder Award vid British Franchise Association HSBC Franchisor of the Year awards [2 ^]

COOK-rätter har vunnit många Great Taste Awards] genom åren: 10 under 2010; 6 år 2011; 12 år 2012; 13 år 2013; och 9 år 2014. Under 2019–21 vann de totalt 53 Great Taste Awards.

2020 fick COOK The Grocer Gold Award för Årets arbetsgivare COOK "bryr sig verkligen om sina anställdas" Grocer Award-domare. Samma år gjorde de Feel-Good Brands List för 2021. Feel-Good Brands-listan publiceras årligen, sammanställd av röster från en oberoende panel av branschexperter och en undersökning av medvetna konsumenter. Enkelt uttryckt är det bra matlagning som gör gott. Feel Good Brands panel.

COOK har nominerats till Årets Specialty Retailer av Retail Week 2022.

Partnerskap

Cook-produkter finns också i lager i över 850 oberoende återförsäljare och gårdsbutiker inklusive Manx- återförsäljaren Shoprite och Booths stormarknader i norra England.

externa länkar

• Officiell hemsida