John La Puma
John La Puma | |
|---|---|
| Född | 1957/1958 (64–65 år)
New York City , USA
|
| Nationalitet | amerikansk |
| Utbildning |
University of California, Santa Barbara (BA 1978) Baylor College of Medicine (MD 1982) |
| Hemsida | |
John J. La Puma är en italiensk-amerikansk internist , kock och författare .
tidigt liv och utbildning
La Puma föddes i New York City runt 1959–1960, ett av sex barn. Hans familj flyttade till Santa Barbara, Kalifornien 1967, där La Puma gick i grundskolan genom San Marcos High School . Han skrev in sig vid University of California, Santa Barbaras College of Creative Studies och fick en BA i Creative Studies, Biology 1978.
Han tog sin MD från Baylor College of Medicine 1982. Han utbildade sig i internmedicin vid UCLA:s West Los Angeles VA. Han slutförde det första amerikanska postgraduate-stipendiet för läkare i klinisk etik och allmän internmedicin vid University of Chicago , blev klinisk docent där och grundade Lutheran General Center for Clinical Ethics, banbrytande sjukhusets kliniska etikkonsultation i USA. Han tog senare examen ( in Professional Cooking) från Cooking and Hospitality Institute of Chicago , en del av Le Cordon Bleu , fick ett Permaculture Design Certificate från Santa Barbara City Colleges program och ett Professional Naturalist-certifikat från University of California.
Karriär
La Puma undervisade i Chicago vid Kendall College som professor i näringslära. Medan han tjänstgjorde som professor och praktiserade medicin, lagade han också mat med kocken Rick Bayless på Frontera Grill och Topolobampo i Chicago varje vecka i fyra år.
La Puma skulle senare hitta CHEF Clinic, programmet för matlagning, hälsosam kost och fitness för att förebygga och behandla fetma, bibehålla viktminskning och mätbart främja välbefinnande. Han är en av grundarna av ChefMD R , ett hälso- och mediaföretag, och grundare av CHEF Clinic R , GlutenFreeQuiz för screening av celiaki och Do You Need More Nature? för naturunderskottsstörning . Den första läkaren som undervisade i matlagning och kost vid en amerikansk medicinsk skola, han har skrivit över 250 originalpublikationer, bokkapitel, sammanfattningar och böcker. Hans forskningsintressen inkluderar viktkontroll, naturunderskottsstörning, mat som medicin, anställdas välbefinnande, stresshantering och medicinsk etik. Hans första bok för allmänheten, skriven med Dr Michael Roizen, The RealAge Diet: Make Yourself Younger with What You Eat (april 2001) nådde New York Times Bestseller List . Hans kokbok är Cooking the RealAge Way (maj 2003), författad tillsammans med Dr. Roizen. Dr. La Puma bidrog med recept till The New York Times Bestseller YOU: The Owner's Manual (maj 2005), medförfattare av Drs. Roizen och Mehmet Oz. Hans ChefMD's Big Book of Culinary Medicine (april 2008) nådde New York Times Bestseller List i oktober 2008. I den beskriver La Puma det nya området kulinarisk medicin (konsten att laga mat integrerad med medicinvetenskapen), som lärs ut i 22 Amerikanska medicinska skolor senast 2016 [1] [2] , och dess tillämpning på 40 vanliga hälsotillstånd. Därefter skrev han Refuel: A 24 Day Eating Plan (januari 2014) för att hjälpa män att lära sig hur mat fungerar i deras kroppar och hur man kan öka lågt testosteron utan medicin. Han höll TEDx- och TEDMED- föreläsningar (2011 respektive 2014) om kulinarisk medicin och spelade 2019 in GreenRx , en minidokumentserie om naturterapi för ångest, beroende och välbefinnande. Han föreläste vid Harvard University om The Scientific Basis for Nature as Medicine 2019, och citerar arbete på sin ekologiska regenerativa gård som ett exempel på den förebyggande och terapeutiska potentialen hos naturbaserad medicin, vilket identifierar naturupplevelse som ett viktigt recept .
Privatliv
La Puma bor i Santa Barbara, Kalifornien .
TV-program
- A GreenRx med Dr John La Puma: Nature Heals på YouTube, 2019
- Ät och laga hälsosamt med Dr John La Puma! på PBS, en kvartalsvis PBS Special, 2011-2014
- ChefMD Shorts med Dr John La Puma! på PBS , rikstransport, 2014-2017
- Vad är det för matlagning med ChefMD ? på Lifetime Televisions Health Corner Series, 2006-2010
- Gästspel på The Dr. Oz Show, The Today Show , Good Morning America , The 700 Club , 2008-
Publicerade verk
- Tanka: A 24-Day Eating Plan to Shed Fat, Boost Testosterone, and Pump Up Strength and Stamina , av John La Puma, 2014, ISBN 978-0770437466
- ChefMD's Big Book of Culinary Medicine: A Food Lover's Road Map to Losing Weight, Prevention Disease, and Get Really Healthy av John La Puma, Rebecca Powell Marx ISBN 9780307394620
- YOU: The Owner's Manual: An Insider's Guide to the Body That Will Make You Healthier and Younger , av Michael F. Roizen, Mehmet Oz, 2005, ISBN 0-06-076531-3 (recept)
- Cooking the RealAge Way: Vrid tillbaka din biologiska klocka med mer än 80 läckra och enkla recept av Michael F. Roizen, John La Puma, 2003, ISBN 0-06-000935-7
- The RealAge Diet: Make Yourself Younger with What You Eat av Michael F. Roizen, John La Puma, 2001, ISBN 0-06-008612-2
- Managed Care Ethics: Essays on the Impact of Managed Care on Traditional Medical Ethics John La Puma, 1998, ISBN 1-57826-012-4
- Ethics Consultation: A Practical Guide av John La Puma, David Schiedermayer, 1994, ISBN 0-86720-797-3
- Många bidrag till The New England Journal of Medicine , The Journal of the American Medical Association , The Annals of Internal Medicine , JillianMichaels.com , Intent.com , Guideposts , Tribune Media Syndicate
externa länkar
- amerikanska kockar
- Amerikanska hälso- och friskvårdsskribenter
- Amerikanska manliga kockar
- Amerikanska manliga facklitteraturförfattare
- amerikanska nutritionister
- Alumner från Baylor College of Medicine
- Levande människor
- University of California, Santa Barbara alumner
- Författare från Santa Barbara, Kalifornien