James Tahhan

James Tahhan
Född	( 1988-10-26 ) 26 oktober 1988 Los Teques , Venezuela
Utbildning	Le Cordon Bleu
Kulinarisk karriär
Matlagningsstil	Modernt latinamerikanskt kök , fusionsmat , spanskt kök och Mellanöstern
Nuvarande restaurang(er) Sabores – av kocken James
TV-program) Un Nuevo Día ¡Levantate! Puro kock
Hemsida	www .jamestahhan .com

James Tahhan (född 26 oktober 1988) är en venezuelansk kock, tv-personlighet, krögare och författare som använder artistnamnet kocken James . Han är mest känd för att vara den officiella kocken för Telemundo och vara medpresentatör för dess morgonprogram Un Nuevo Dia . 2014, tillsammans med sin vän, tv-personligheten Raúl González , öppnade kocken James sin första restaurang, Sabores – av kocken James. Det har senare utsetts till en av de bästa restaurangerna i Miami. 2016 släppte kocken James en kokbok, The Homemade Chef: Ordinary Ingredients for Extraordinary Food .

tidigt liv och utbildning

James Tahhan föddes i Los Teques , Venezuela , son till Bachir Wahbi Tahhan, av syrisk-armenisk härkomst, och Mimi Masri, av syrisk-venezuelansk härkomst. Han fick senare sällskap av en bror, Wahbi Tahhan. Under sina uppväxtår lärde James husmanskost av sina föräldrar. Under denna period var James också influerad av David Abal, en granne och professionell kock från galicisk härkomst, som lärde James grunderna i matlagning hemma.

Vid 13 års ålder emigrerade James till USA med sin mamma och bosatte sig till slut i Miami, Florida. James började arbeta för att hjälpa sin mamma att betala hushållets räkningar.

James led av barndomsfetma , men detta hindrade honom inte från att utöva sport. James utmärkte sig särskilt inom kampsport, där han två gånger rankades etta i sin division, och vann US Open Martial Arts Championship.

Vid 16 års ålder bestämde sig Tahhan för att gå på college och studera kemi för att bli tandläkare. Samtidigt började han arbeta på radio, som talesman för olika märken och produkter, där hans annonser spelades på radiostationer inklusive WAMR-FM , WAQI och WMGE .

Efter två år gick Tahhan på Le Cordon Bleu College of Culinary Arts Miami, där han specialiserade sig på internationell mat och bakverk. När han gick i skolan startade han också sin egen cateringverksamhet, kallad Avokado.

TV-karriär

Tidig karriär

Hans första jobb efter examen från Le Cordon Bleu var som linjekock på "Arabian Nights", en medelhavsrestaurang i Miami.

Efter nästan sex år att arbeta med olika märken och produkter på radio, provspelade Tahhan för en position i Telemundo . Han svarade på en öppen audition för Telemundos morgonprogram Levantate (nu känd som Un Nuevo Día ). Han utsågs till officiell kock medvärd för showen och nätverket.

Telemundo

För närvarande är Tahhan medvärd för morgonshowen Un Nuevo Día , som har gett honom två Emmy-priser .

Tahhan har gått över till den engelska marknaden. Under ett initiativ kallat "Healthy Week" av nätverket NBC Universal talade han med amerikanska tittare och främjade hälsosamma måltider som kunde göras hemma.

Under Hispanic Heritage Month valdes Tahhan att delta i avsnitt av Today Show , där han delade med sig av sina tankar om latinamerikanska rätter.

Utilísima

I mars 2012 valdes James ut av Utilísima att vara ett av deras nyaste ansikten i deras succéprogram "Puro Chef". Han har därefter deltagit i den 4:e och 5:e säsongen av programmet och har dirigerat den speciella Thanksgiving- utgåvan.

Författare

2016 släppte Tahhan en kokbok, The Homemade Chef: Ordinary Ingredients for Extraordinary Food . Kokboken har blivit en bästsäljare både regionalt och internationellt på Amazon.com . Tahhan är också matkrönikör och har skrivit för "Venue Magazine", där han ger läsare recept, matlagningsråd och sina tankar om ett hälsosamt liv.

Restauratör

2014 öppnade Tahhan sin första restaurang, Sabores, tillsammans med sin vän och tv-personlighet, Raúl González . "Folk tror att det är ris och bönor och strimlat kött, och det är verkligen den här gömda skatten som ingen har drivit på. Vi ville ändra på det", sa han. Han reste först till Latinamerika för att bättre förstå det latinamerikanska köket .

Offentlig bild

Tahhan har utsetts till en av de ledande latinska kockarna i USA och "Miamis hetaste kock". En gång kommenterade källan: "Det är inte många kockar som har sin egen restaurang, värd för ett Emmy-prisbelönt TV-morgonprogram ... men James Tahhan är inte som många kockar." 2013 och 2014 blev kocken James erkänd av Latin Gourmet som Årets kock.

Tahhan har tilldelats årets "sociala mediekock". Han valdes ut till "50 Most Beautiful People"-upplagan av People en Español magazine.

Telemundo stängde av Tahhan och Janice Bencosme på obestämd tid efter att de två gjorde en offensiv "snedögon"-gest på kameran samtidigt som de firade att Sydkorea slogs ut ur VM 2018 för att Mexiko skulle gå vidare.