Ituaçu (omväxlande stavat Ituassú, Ituassu eller Ituacu ) är en stad i Chapada Diamantina- regionen i Bahia , Brasilien. Staden ligger 530 km från Salvador , Bahias huvudstad. Det är födelseplatsen för sångaren Morais Moreira, medan en annan sångare Gilberto Gil bodde där från 2 månaders ålder. Klimatet är tempererat och sjunker till 12 °C under vintern. Dess uppskattade befolkning år 2020 är 19 030.