Idaho Candy Company

Idaho Candy Company Warehouse

The Idaho Candy Company är en godistillverkare i Boise, Idaho , USA . De är mest kända för Idaho Spud , som har en kultföljare i nordvästra USA . Företaget har tillverkat den populära baren med marshmallowfyllning täckt av choklad och kokosnöt sedan 1918. Även om många historiska godistillverkare sedan dess har gått i konkurs har Idaho Candy Company under de senaste decennierna konkurrerat med andra lokala producenter som Idaho Russet tillverkad av företaget Dainty Maid och en annan "Spud Bar" från Utah gjord av Ostler Candy.

Historia

Idaho Candy Company grundades 1901 av Thomas Ovard "TO" Smith (1876-1954). Han började med att göra choklad i sitt garage och sedan sälja dem från dörr till dörr . 1909 öppnade han en fabrik i Boise, som fortfarande är i drift idag. John Wagers köpte företaget 1984, och hans son Dave Wagers har drivit företaget sedan 1991. 2007 valdes företaget till "Bästa godisföretag" av Boise Weekly .

Produkter

Under årens lopp har företaget producerat mer än 50 varianter av godisbarer , men det antalet reducerades till fyra i slutet av 2013. Idaho Spud (1918) består av ett kakaosmaksatt marshmallow- centrum täckt med en mörk chokladöverdrag och beströdd med kokosnöt flingor. Den är formad som en potatis . The Old Faithful (1925) består av en marshmallow med vaniljsmak toppad med hela jordnötter och täckt med mjölkchoklad. Körsbärscocktailen (1926) består av ett maraschino- körsbärskrämcenter belagt med malda jordnötter och mjölkchoklad. Tre varianter av Owyhee Butter Toffee produceras också fortfarande, tillsammans med ett 20-tal varianter av bulkgodis. Allt godis tillverkat av företaget kan köpas direkt på Idaho Candy Companys hemsida.