Highland Springs Resort/Ranch & Inn

Highland Springs Ranch & Inn , tidigare känt som Highland Springs Resort , grundades 1884 och blev Riverside Countys första historiska landmärke. Ranchen ligger i det oinkorporerade samhället Cherry Valley vid den nordvästra änden av San Gorgonio-passet . Ranchen och dess omedelbara grannskap är känt som samhället Highland Springs.

Tidigare ett diligensstopp på Bradshaw Trail , ägt av Dr. Isaac Smith, blev ranchen ett hotell som blev kurort av Fred S. Hirsch och hans bror William 1927. Platsen besöktes av många historiska personer, inklusive Wyatt Earp , Ernest Hemingway och Albert Einstein . Fastigheten, som nu står under vård av Highland Springs president Tina Kummerle, omfattar 2400 hektar och omfattar en av Kaliforniens största ekologiska lavendelgårdar, en restaurang, ett värdshus och ett läger.

Historia

Spanska upptäcktsresande besökte först området kring Highland Springs, känt som San Gorgonio Rancho, med missionärer i slutet av 1700-talet. De etablerade Mission San Gabriel Arcangel 1771 för att tjäna som ett centrum för proselytisering av indianerna. Under ett spanskt landbidrag ägde den ökända fredsbevararen, Paulino Weaver , större delen av San Gorgonio Rancho-territoriet. Enligt historikern Ken Edwards , fick Paulino reumatoid feber och vårdades till hälsa av en förbipasserande vid namn Dr. Isaac Smith. Edwards hävdar att Smith i slutändan fick en tredjedel av räntan på San Gorgonio-egendomen, och sedan överfördes äganderätten till hela landet.

Dr. Isaac Smith grundade Smith's Ranch, senare känd som Smith's Station, den 10 oktober 1853. År 1862 blev det ett diligensstopp längs Butterfield Overland Mail- rutten. Det ökända Hall och Wilkinson Stagecoach-rån-mordet 1862 inträffade på egendomen under Dr. Isaacs ägo. Från 1864 till 1866 var Smith's Station det första stoppet i Highland Springs längs Bradshaw Trail . Det var också den enda anslutningslinjen för passagerarpost såväl som expressresor mellan södra Kalifornien och de östra regionerna i USA, inklusive Yuma, Arizona.

År 1884 köptes Smith's Station av ett ospecificerat företag i Los Angeles, där en av ägarna, som heter Veile, öppnade ett trevåningshotell på fastigheten som heter Highland Home Hotel. Efter plantering av de första körsbärsträden på fastigheten Highland Cherry Valley namnet på det omgivande området.

Highland Home Hotel köptes av Palmer och Halliday i Santa Ana 1888. Palmer och Halliday planterade ett stort areal av fruktträd på marken. 1921 köptes hotellet och döptes om till Highland Springs Hotel. Highland fungerade också som ett flickläger kallat Highland Lassie Lodge i början av 1920-talet.

1927 köpte Fred S. Hirsch och hans bror Will W. Hirsch Smiths gamla fastighet och utvecklade den till en vegetarisk kurort som heter Highland Springs Resort. Efter att ha blivit helad genom prof. Arnold Ehrets metoder, implementerade Fred Hirsch professor Ehrets undervisning och drev en vegetarisk restaurang som serverade råvaror som odlats på fastigheten. Highland Springs Resort blev känd som "The Last Resort" eftersom människor som inte kunde läka genom traditionell medicin, reste till Highland Springs för att få Hirschs hjälp att återhämta sig. ^[1] En av de berömda besökarna i Highland Springs var Albert Einstein , en personlig vän till familjen Hirsch, som ofta kom till semesterorten under sina besök i Caltech . Andra kändisbesökare inkluderar Bob Hope , Elizabeth Taylor , Ernest Hemingway och Roy Rogers .

1948 köpte bröderna Rosin (Stanley, Elmer och Victor) Highland Springs Resort och strävade efter att utveckla landet till en "Catskills of the West" för judiska familjer, som inkluderade olika utomhusaktiviteter inklusive tennis, simning, ridning, dans , musik och underhållning. Highland Springs Resort Hotel brann ner under ägande av bröderna Rosin 1970. ^[1]

I maj 1990 köptes Highland Springs Ranch & Inn (tidigare Highland Springs Resort Hotel) av ett sydkoreanskt företag under ledning av uppfinnaren och naturhälsoentusiasten Yoo Byung-eun .

Resorten idag

Under Yoos ägande 2001, rekryterade Highland Springs en bonde vid namn Tina Kummerle. Enligt Jessy Beckett avgick presidenten några månader efter att han tog posten som bonde och styrelsen utsåg Tina till Highland Springs nya president. Kummerle tog examen i miljövetenskap från Colorado College och har planer på att göra Highland Springs mer hållbart miljövänligt.

2009 renoverades Highland Springs. Återupplivandet av fastigheten inkluderade att bygga en modernare byggnad på en annan plats och en renovering av lobbyn och gästrummen.

Anläggningen innehåller nu en ekologisk gård, ett vetenskapsläger för barn, olivlundar och den största certifierade ekologiska lavendelgården (20 hektar) i södra Kalifornien. Restaurangen Grand Oak Farm to Table är uppkallad efter en tusen år gammal ek som finns på fastigheten, och det mesta av maten som serveras på restaurangen produceras på gården på plats.

Ranchen är värd för sin lavendelfestival från juni till juli som firar början av skördesäsongen för lavendel, där många lavendelprodukter tillverkas och säljs. Highland Springs är också värd för den årliga korv- och ölfestivalen, den årliga Olive & Wine Faire och flera andra. Under festivaler erbjuder Highland Springs bönder workshops och visar upp gårdens ekologiska produkter. Ranchen erbjuder livemusik, vandring och fotograferingar för amatörfotografer.

Highlands Springs Resorts ledning har för avsikt att bevara "fastighetens historiska karaktär och charm."

{{{1}}}