Hericium abietis

Hericium abietis
Vetenskaplig klassificering
Rike:	Svampar
Division:	Basidiomycota
Klass:	Agaricomycetes
Beställa:	Russulales
Familj:	Hericaceae
Släkte:	Hericium
Arter:	H. abietis
Binomialt namn
Hericium abietis ( Weir ex Hubert) KAHarrison (1964)
Synonymer
Hydnum abietis Weir ex Hubert (1931)

Hericium abietis Mykologiska egenskaper
	tänder på hymenium
	ingen distinkt mössa
	saknar ett sporetryck
	: är vitt
	ekologi är parasitisk
	ätbarhet val

Hericium abietis , allmänt känd som björnens huvud eller den västra koralligelkotten , är en ätbar svamp i tandsvampgruppen . Den växer på barrstubbar eller stockar i Nordamerika, och producerar en krämvit fruktkropp upp till 10–75 cm (4–30 tum) lång och bred. Det bär frukt från efter början av höstregnen till mitten av säsongen.

Taxonomi

Arten beskrevs först som Hydnum abietis av den amerikanske botanikern James Robert Weir 1931. Weir samlade typexemplaren 1916, nära Priest River i Idaho . Kenneth Archibald Harrison överförde den till släktet Hericium 1964. Svampen är allmänt känd som "björnens huvud" eller "västra koralligelkotten".

Beskrivning

Hericium abietis -svamp som växer på en stock i nordvästra British Columbia. Observera att det också växer en konsolsvamp i bakgrunden på samma stock.

Fruktkroppen bildar en kompakt, grenad massa med långa taggar som hänger ner. Grenarna kommer från en enda, tjock, seg bas. Färgen på fruktkroppen sträcker sig från vit till krämig, ljusgulaktig, till lax - buff . De hängande ryggarna är vanligtvis 0,5–1 cm ( 1 ⁄ 4 – 3 ⁄ 8 tum) långa, även om vissa kan vara så långa som 2,5 cm (1 in); de är mjuka och spröda och växer vanligtvis som klasar vid grenarnas spetsar. Typiskt har fruktkroppar dimensioner i intervallet 10 till 75 cm (4 till 30 tum) långa och breda, men de har varit kända för att uppnå massiva storlekar; ett noterat exemplar vägde cirka 100 pund (45 kg).

Hericium abietis producerar ett vitt sportryck . Sporerna är sfäriska eller nästan så, släta till lätt ruggade, amyloida och mäter 4,5–5,5 gånger 4–5 μm . Hyferna är monomitiska (bestående av endast generativa hyfer), och de har klämanslutningar .

Liknande arter

Hericium erinaceus är en liknande ryggradssvamp. Den kan särskiljas genom sin mer kompakta fruktkroppsstruktur som saknar flera grenar, där alla de hängande ryggarna kommer från en enda tjock tuberkel . Hos Hericium coralloides kantar ryggarna grenarnas undersidor, till skillnad från H. abietis , vars ryggar är ordnade i klasar vid grenarnas spets.

Ätbarhet

Hericium abietis är ätbart och valfritt. David Arora föreslår att tillagning av svampen ger en smak som liknar fisk, och att den är lämplig för stekning , marinering eller förberedelse som en curryrätt .

Habitat och utbredning

Hericium abietis orsakar en vit röta av barrträd ; detta är en form av träförfall med en selektiv attack på lignin och hemicellulosa i trä. Fruktkropparna växer enstaka eller ibland i små grupper på död ved av barrträd, särskilt douglasgran . Den kan också odlas på barrsågspån eller stockar. Arten finns i hela Nordamerika.

externa länkar

• Media relaterade till Hericium abietis på Wikimedia Commons
• Hericium abietis i Index Fungorum
• Hericium abietis på mykoweb.com