Helena Patursson

Helena Patursson
Helena Patursson som ung dam 1889 vid uruppförandet av hennes pjäs Veðurføst .
Född	27 augusti 1864 Kirkjubøur , Färöarna
dog	15 december 1916 (1916-12-15) (52 år) Kirkjubøur

Súsanna Helena Patursson (27 augusti 1864 i Kirkjubøur – 15 december 1916 i Kirkjubøur) var en färöisk skådespelerska och författare , och den första politiska feministen i landet, som särskilt betonade behovet av att alla färöingar ska kunna skriva och lära sig färöiska ordentligt. Hon skrev också den första pjäsen på färöiska språket . Hennes bröder, Sverri Patursson och Jóannes Patursson , var välkända personer inom den färöiska nationella rörelsen.

Biografi

Helena Patursson föddes den 27 augusti 1864 av Poul Peder Pedersen, en förmögen bonde, och Ellen Cathrine Djonesen. Hon växte upp på Kirkjubøargarður , Kirkjubøur , där hon fick privatlektioner med sina bröder, Sverri och Jóannes . Senare åkte hon till Köpenhamn , där hon lärde sig piano och handarbete. Hon arbetade där som jurist fram till 1904, då hon återvände till Färöarna.

Liksom sina bröder, som var ledande gestalter för den färöiska nationalistiska väckelsen, hade Helena Paturson varit aktivist sedan julmötet 1888, där rörelsen grundades. Hennes aktivism riktade sig främst till kvinnor. 1889 skrev hon den första pjäsen på färöiska, Veðurføst ( kvinnlig form av väderfastur - oförmögen att flytta från en plats på grund av väderförhållanden, "fast i väder"). Pjäsen handlade om kvinnors roll i det nationella uppvaknandet och att lära ut färöiska (som då inte hade någon officiell status som språk) hemma. Endast fragment av pjäsens manuskript finns fortfarande bevarade.

Patursson skrev också i tidningarna Føringatíðindi (Färöarnas tidskrift) och Fuglaframi (Fowl Forth - det färöiska folkets främjande), som tillhörde hennes bröder, Jóannes och Sverre. I Köpenhamn organiserade hon ett kvinnoförbund och 1896 övertalade hon Färöiska förbundet där att ansluta sig till kvinnor.

1904 återvände Patursson till Färöarna och 1905 grundade och började hon skriva sin egen tidskrift, Oyggjarnar (öarna). Oyggjarnar var inte bara den första tidskriften huvudsakligen avsedd för färöiska kvinnor, utan också den enda tidskriften på det färöiska språket vid sin tid. Nummer var fyra sidor långa och släpptes varje vecka. Den såldes från början för 1,5 kronor för en halvårsprenumeration, men senare minskade kostnaden.

Oyggjarnar riktade sig inte enbart till kvinnor. De flesta artiklarna handlade om färöisk utbildning, behovet av övergången från att helt undervisas på danska till att undervisa barn på färöiska (på den tiden var danska det officiella språket och det språk som användes i skolor), hur Färöarna sågs som resp. nämndes av andra länder, de färöiska kvinnornas roller eller jobb, recept (som då ansågs vara en nationell begäran) och tips om hur man skapar ett bra hem. Oyggjarnar betonade till exempel att flickor borde ha samma goda mat som pojkar, och artiklar kan skrivas om nyheter från Island eller Norge som berättas av en Faroer som besökte där. Tidskriften förespråkade en ny kvinnoroll, en som behöll vissa aspekter av den traditionella bondkulturen samtidigt som man betonade nödvändigheten av att försköna hemmet. Till exempel blir traditionell ullbearbetning bara något för hantverk.

En bok, delvis en sammanställning av hennes artiklar från Oyggjarnar , kom ut i februari 1908 och kallades Matreglur fyri hvørt hús (bokstavligen "Matregler för varje hus"). Det var den första färöiska kokboken, och bestod av 160 "regler" (vilket betyder recept - på den tiden verkade det inte finnas något exakt ord för mat-"recept" eftersom tidskriften själv växlade mellan namn på dem ofta). Den såldes för 50 oyra (en halv krona, motsvarande cent av en dollar), och var till salu i bokhandeln i Tórshavn, på BA Sálmalsson i Tórshavn, på olika platser i städerna och hos Helena Patursson själv i Kirkjubøur.

Av de recept som publicerades i tidskriften vid tidpunkten för kokbokens utgivning gällde de flesta måltider som idag anses vara grundläggande, traditionell mat: havregrynsgröt, lamm, köttbullar, leverpastej, lunnefågel , fiskbullar , plukkfisk (en vanlig rätt på Island och Färöarna, huvudsakligen överbliven fisk med potatis och annat blandat i), kleynir (vanligt på Island och Färöarna, ett slags vanligt, munkliknande bakverk som äts med kaffe), blomkålssoppa och korv. Det fanns dock några recept på mer ovanliga saker, som anpassningar från så kallade amerikanska recept eller instruktioner för hur man lagar fläsk, vilket enligt artikelns erkännande var något som nästan ingen färing hade smakat på den tiden. Detta var troligt eftersom tidskriften också lästes av fiskare som tillbringade större delen av sin tid på att resa utomlands till Amerika, Danmark och andra länder med alternativ mat. Vissa artiklar i tidskriften var direkt riktade till sådana fiskare.

Oyggjarnar

Utdrag ur Oyggjarnar (18 maj 1905):

Original	Gratis översättning
Biligur och god fiskabollar til husbrúk	Billiga och goda fiskbullar för hushållet
Hakka fiskin væl og leingi við tálg og salt, rør han so við nýmjølk í 20–25 minuttir, koyr mjølkina í so við og við, til »farcen« [färsen, färsen(kött)] er fult so tjúk sum jólakøkudeiggj. Set bollarnar út á kókandi løg, við silvurskeið ella tinskeið. Skeiðin má dryppast í løgin millum hvørja ferð, at bollarnir kunnu bliva snøggur og rundur.	Hacka fisken ordentligt och länge med fett och salt, blanda den sedan med färsk mjölk (helmjölk) i 20–25 minuter. Tillsätt mjölken lite i taget så "färsen" blir lika tjock som julkaksdeg. Lägg bollarna i en kokande lösning med en silver- eller plåtsked. Skeden kan doppas i lösningen mellan varje resa så att bollarna kan bli snygga och runda.
»Sauce« til bollarnar: Set smør, væl av hakkaðum leyki, salt, stoytt muskat och eitt syndur av mjøli út á; tynn tað upp við fiskasoð til »saucen« er sum tunn avsia havrasuppa, och koyr nakað lite av súrum og søtum í. Stoyt hana so yvir bollarnar och set eplur, hveitubreyð eller både sløgini afturat.	"Sås" till bollarna: Häll ut smör, med mycket hackad lök, salt, krossad muscat och en liten bit mjöl, och späd upp den med fiskbuljong (resten av vattnet från kokande fisk) så "såsen" är som tunn [avsia - siktad?] havresoppa, och lägg lite av något surt och sött i. Strö sedan över bollarna och ha potatis, vetebröd eller båda sakerna som tillbehör.
Fínari »sås« til fiskabollar blir gjørd umtrent uppá sama hátt, men uttan leyk, og tá letur man: kapers, citrónsaft och hvítt vín út á, och javnar »saucen« við 1—2 eggjablommun.	En finare "sås" till fiskbullar skulle göras på ungefär samma sätt, men utan lök, och sedan hämtar man: kapris, citronsaft och vitt vin och tjocknar "såsen" med 1-2 äggulor.

Paturssons andra bok, Fríðka um búgvið (försköning runt bostäder/hemmet), gavs ut 1912. 1908 avbröts Oyggjarnar på grund av minskat stöd från hennes berömda bröder.

Malan Marnersdóttir , en färöisk professor i litteratur och Paturssons biograf, antar att det var ett tecken i tiden att en ensam kvinnas röst saknades under den tiden då män dominerade den nationella rörelsens politiska scen. Helena Patursson var dock en pionjär och hennes arbete och idéer fortsatte 1952 när Kvinnufelagið (The Women's Union/Group) grundades.

externa länkar

• Kvinfo.dk - Súsanna Helena Patursson (Danish Female Biography Lexicon, by Malan Marnerdóttir)