Hälsokontroll
Health Check var ett certifieringsprogram som drivs av Heart and Stroke Foundation of Canada . Programmet grundades först 1999 och tillät att livsmedelsprodukter som uppfyllde förutbestämda näringsriktlinjer marknadsförs med hjälp av en Health Check-sigill, vilket identifierade produkten som godkänd av Heart and Stroke Foundation. Distributörer och restauranger var skyldiga att betala en avgift till Heart and Stroke Foundation för att licensiera logotypen.
Health Check-programmet avbröts 2014; Programmet hade kritiserats av University of Ottawa professor Yoni Freedhoff för att godkänna produkter med högt socker- och natriuminnehåll som påstås vara hälsosamma alternativ.
Kriterier
Produkter som kvalificerar sig för en hälsokontrollsymbol måste uppfylla kategorispecifika näringskriterier: Mängden näringsämnen som krävs bestäms från Canada Food Guide.
Mer specifikt är kriterierna baserade på näringsämnen som kanadensare bör införliva i sin kost som fibrer och vitaminer, och även de de bör äta mindre av som natrium, fett och socker. Livsmedelsartiklarna är indelade i kategorier som är relaterade till de kanadensiska Food Guide-matgrupperna som inkluderar: grönsaker och frukt, spannmålsprodukter, mjölk och alternativ, kött och alternativ plus olja och fett. Det finns också en kategori för livsmedel som innehåller mer än en av dessa som kallas kombinationsmat.
Health Check-webbplatsen har en lista med kriterier för produkterna, några exempel inkluderar:
Grönsaker och frukt
Fruktjuice måste vara:
- gjord av 100 % fruktjuice utan tillsatt socker
- en utmärkt källa till vitamin C (50 %) eller vitamin A (25 %) eller folat (25 %) eller fiberkälla ( 2 gram)
Frysta och konserverade grönsaker , både kryddade och såsade, måste ha
Spannmålsprodukter
Frukostflingor måste ha :
- inte mer än tre gram fett
- minst två gram fiber
- högst 240 milligram natrium
- högst sex gram socker (exklusive socker från fruktbitar) utom om fyra gram eller mer fiber
- inte mer än fem procent av det totala fettet från transfett
Mjölk och alternativ
Yoghurt måste ha:
- än två procent mjölkfett
- minst femton procent av det dagliga rekommenderade kalciumet
- högst 140 milligram natrium
- inget tillsatt socker
Kött och alternativ
Vanligt kött eller fågel måste ha:
- inte mer än tio procent fett
- inget tillsatt salt eller natrium
- inte mer än fem procent fett från transfett
Ett oberoende företag utvärderar varorna slumpmässigt på årsbasis för att säkerställa att produkterna verkligen uppfyller kriterierna.
Kritik
Health Check-programmet kritiserades för att ge vilseledande rekommendationer till ohälsosamma produkter. Fetmaexpert och University of Ottawa biträdande professor Dr. Yoni Freedhoff var en framstående kritiker av programmet, efter att ha kritiserat det för att stödja produkter med högt socker- och natriuminnehåll. 2012 kritiserade han programmets stöd för produkter från den kanadensiska snabbmatsburgarkedjan Harvey's med sigill. Även om det godkändes för protein- och grönsaksinnehåll och användning av bullar med flera korn, påpekade Freedhoff att de godkända grillade grönsaks- och grillade kycklingburgarna innehöll 930 respektive 950 mg natrium, "nästan hälften av det rekommenderade dagliga intaget." Året därpå kritiserade han programmet för att stödja Sun-Rypes Fruitsource Fruit Bites-produkt trots dess höga sockerhalt. Han hävdade att "att missbruka allmänhetens förtroende för att sälja godis till barn under täckmantel av frukt inte är vad Heart and Stroke Foundation ska göra".
Dessa problem var en faktor i att programmet avbröts 2014. Programchefen Terry Dean ansåg att Health Check-modellen hade blivit föråldrad och "bara inte tillät oss att ha det fotavtryck som vi behövde". Han uppgav att Heart and Stroke Foundation skulle flytta sitt fokus mot "bredare" opinionsbildning på företags- och regeringsnivå.