Gylfi Þorsteinsson Gíslason
Gylfi Þorsteinsson Gíslason (7 februari 1917 – 18 augusti 2004) var en isländsk politiker.
Gylfi var medlem i det socialdemokratiska partiet . Han tjänstgjorde som utbildningsminister 1956–1971, som industriminister 1956–1958 och som handelsminister 1956–1971. Han var ordförande för det socialdemokratiska partiet 1968–1974. Han var 1974 talman i Altinget .
Han var far till filosofen Þorsteinn Gylfason , Thorvaldur Gylfason , professor i nationalekonomi, och Vilmundur Gylfason , vänsterpolitiker. Han var gift med Guðrún Vilmundardóttir.