Girolamo Luxardo
Girolamo Luxardo SpA är en italiensk likörfabrik . Det grundades i Zadar och flyttade till Torreglia nära Padua efter 1945.
Företagets nuvarande produkter inkluderar en mängd olika likörer och liknande produkter ( Maraschino , Sangue Morlacco , Sambuca , Amaretto , Grappa , Passione Nera , Slivovitz , Luxardo Fernet , etc.) samt andra bakningsrelaterade produkter, såsom likörkoncentrat, fruktsirap. , och sylt. Luxardos produkter säljs i cirka 70 länder världen över. Destilleriet sysselsätter cirka 45 personer, samt cirka 100 säljare över hela Italien. Det 6 800 kvadratmeter stora destilleriet kan producera 6 000 flaskor i timmen. 2010 gav den en vinst före skatt på 16 miljoner euro.
Historia
Företaget grundades 1821 av Girolamo Luxardo i staden Zadar, Dalmatien, på den tiden en del av det österrikiska imperiet. Luxardo hade flyttat till Zadar med sin familj 1817, som konsulär representant för kungariket Sardinien . Hans fru (Maria Canevari) producerade likörer hemma, specialiserade på "rosolio maraschino", en sprit från Dalmatien , och Luxardo grundade destilleriet för att producera Liquore Maraschino . Inom åtta år efter existens erkändes Luxardo Maraschino som en överlägsen produkt av kejsaren. År 1839 konsumerades Luxardo Maraschino i utländska New Orleans .
Girolamo Luxardo dog 1865 vid 81 års ålder och hans son Nicolò tog över verksamheten.
1913 byggdes ett nytt destilleri av Michaelangelo Luxardo, som var av den tredje generationen Luxardos. Destilleriet var ett av de största i det österrikisk-ungerska riket (kanske det största destilleriet i Europa på en gång). Byggnaden står kvar än idag.
Zadar blev en del av kungariket Italien enligt fredsfördragen i slutet av första världskriget . Destilleriet förstördes nästan helt av allierade bombningar under andra världskriget . 1944, i slutet av den italienska fascistiska och nazisttyska ockupationen, ockuperades staden av jugoslaviska partisaner och integrerades senare i Jugoslavien i slutet av kriget. Nästan alla italienska medborgare i staden och i hela Istrien och Dalmatien, och bland dem de flesta av familjen Luxardo, tvingades fly på grund av anklagelser om samarbete med den fascistiska regimen och rädsla för etnisk förföljelse under de nya jugoslaviska myndigheterna (se Istrian exodus ), ställdes några av dem inför rätta och avrättades, som Nicolò Luxardo, hans fru Bianca Ronzoni och hans yngre bror Pietro. Verksamheten återupprättades tillfälligt i Venedig av Giorgio Luxardo, som påstås flydde med en planta av marasca-körsbärsträd och stal ett original Maraschino-recept, innan Giorgio flyttade till Torreglia , nära Padova , i Veneto -regionen i Italien, där han byggde ett nytt destilleri och fortsatte familjens och firmans verksamhet. Den sjätte generationen av familjen är fortfarande aktiv i företagets verksamhet, inklusive: Piero Luxardo, Franco Luxardo, Guido Luxardo, Matteo Luxardo, Filippo Luxardo och Giorgio Luxardo.
Marasca körsbär
Företaget äger en linje av sura marasca-körsbär på burk , märkta Maraschino-körsbär .
Företaget äger 22 000 marasca körsbärsträd i vad som är den största körsbärsträdgården i Europeiska unionen. Den innehar också namnrättigheterna till sin egen marasca-sort.
Utmärkelser
2011 vid New York World Wine and Spirits Competition vann Amaretto di Saschira dubbelt guld och bästa utställningslikör och Triplum Triple Sec Orange vann dubbelt guld och bästa fruktlikör på utställning.
- 2019: guldmedalj vid International Spirits Challenge
Se även
Fotnoter
- ^ a b c d "Vår historia" . Luxardo SpA Arkiverad från originalet den 30 april 2014 . Hämtad 28 december 2013 .
- ^ a b c "Girolamo Luxardo SpA Århundradets klunk" . European Business Journal . Arkiverad från originalet 2014-04-03 . Hämtad 2019-09-04 .
- ^ a b c "Luxardo Maraschino: Otrolig familjeberättelse som flyttar en Zadar-ikon till Italien" . www.total-croatia-news.com . Hämtad 2020-11-09 .
- ^ a b "Girolamo Luxardo SpA" . Diffords guide . Hämtad 28 december 2013 .
- ^ a b "Möt "original Maraschino" körsbäret" . Atlas Obscura . Hämtad 2020-11-09 .
- ^ a b "Det konstiga och komplicerade förflutna bakom Maraschino körsbär" . Fortune . Hämtad 2020-11-09 .
externa länkar
Media relaterade till Girolamo Luxardo på Wikimedia Commons