Forcering (trädgårdsodling)
Forcering är trädgårdsbruket att föra en odlad växt till aktiv tillväxt utanför dess naturliga växtsäsong. Växter producerar inte ny tillväxt eller blommor (och därmed frukt) under vintern, och många arter producerar bara blommor eller frukt under en mycket begränsad period. Att tvinga gör att trädgårdsodlare kan producera dessa blommor och frukter vid andra tillfällen. blommor eller frukt utanför säsongen för visning, konsumtion eller försäljning. Forcering möjliggör en mer förutsägbar produktion av produkter för försäljning, och kan i vissa fall förbättra kvaliteten på produkterna.
Växter reagerar på olika typer av signaler för att bryta dvala. Forcering innebär vanligtvis att man manipulerar temperaturen på växterna. Att tvinga en viss växt kan innebära att den behöver en viss tid när den upplever mycket kallt väder, eller upplever varmt väder före kallt väder. De kan också behöva ha en våt period eller en torr period separat från eller i samband med dessa temperaturfluktuationer. Att till exempel utsätta de vilande rötterna hos vissa geofytiska växter, såsom tulpaner , för en kombination av kalla temperaturer och fukt omedelbart före varma temperaturer är en effektiv metod för att tvinga dem att blomma. Att utsätta vedartade växter, som fruktträd, för varmare förhållanden än vad som är normalt i området - som att odla dem i ett varmt mikroklimat - tvingar dem att blomma och frukt tidigare än vanligt. Sticklingar tagna på hösten kan flyttas inomhus för att tvinga dem till knoppbrott.
Beskärning under växtsäsongen är ett effektivt sätt att tvinga vissa växter, som sparris , som odlas för sina nya skott.
Forcering som trädgårdsteknik har registrerats så tidigt som 1608. Historiskt har ruttnande gödsel använts för att skapa groddar som skulle ge varmare temperaturer, vilket gör att en del av eller hela en bondes eller trädgårdsmästares gröda mognar tidigare än den skulle göra i det fria. Kallramar och växthus är också metoder för att värma växter för att tvinga dem. Växthus som användes specifikt för att odla lågsäsongsväxter var ibland kända som tvingande hus.
I Rabarber Triangle- området i West Yorkshire , England, odlas tvångsrabarber kommersiellt i mörka skjul och skördas i levande ljus . Namnet "Yorkshire Forced Rhubarb" beviljades status som skyddad ursprungsbeteckning (PDO) av Europeiska unionen 2010. Rabarberplantor kan också odlas under en rabarberkraft , traditionellt en keramisk kruka som utesluter ljuset.
Se även