Epikurens almanacka

Den här artikeln handlar om boken från 1841. För 1815 års guide, se Epikurens almanack .

Epikurens almanacka (även känd som Diary of Good Living ) innehöll en mängd originella eller värdefulla tips för det dagliga livet. Dessa tips erhölls som ett resultat av människors verkliga erfarenhet av att njuta av de "goda sakerna i livet". Boken skrevs 1841 av Benson Earle Hill och publicerades i London av How och Parsons. Det är nu en sällsynt bok.

Denna bok från början av 1800-talet var avsedd för människor som inte var rika och inte riktigt hade råd att gå på restauranger. Ett användbart tips var att tillsätta bikarbonat av läsk till cider för att göra en "fattigmans champagne ". Som soldat fick Hill en bred erfarenhet av livet och därför innehåller den här boken recept som Cheshire pork pie , North Wiltshire ost, Nag's-head cake, kokta tomater , kebab , kokos och chutney . Recepten visar det inflytande som Storbritanniens kolonier började utöva på den brittiska livsstilen och köket. Boken blev ingen stor kommersiell framgång och därför har mycket få exemplar överlevt.

• Nyförvärv , King's College London , juni 2007.