Emmie Lucassen-Reynders

Emmie Helena Lucassen-Reynders
Född	Emmie Reynders ( 1935-02-25 ) 25 februari 1935 Vught
dog	27 januari 2023 (2023-01-27) (87 år)
Alma mater	Utrecht universitet
Vetenskaplig karriär
institutioner	Unilever
Avhandling	Stabilisering av vatten i oljeemulsioner med fasta partiklar ( 1962)

Emmie Helena Lucassen-Reynders (25 februari 1935 - 27 januari 2023) var en holländsk vetenskapsman som specialiserat sig på kolloidkemi och teoretisk fysik. Hon arbetade inom både akademin och industrin.

tidigt liv och utbildning

Lucassen-Reynders föddes i Vught . Hennes föräldrar var båda lärare som träffades i Zaandam under första världskriget . Lucassen-Reynders gick på det kommunala gymnasiet i 's-Hertogenbosch och började sina studier i kemi vid Utrechts universitet 1952. Hon tog examen 1959, specialiserad på kolloidkemi och teoretisk fysik vid Van't Hoff-laboratoriet. På samma laboratorium träffade hon sin blivande make Jaap Lucassen 1958. Efter att ha tagit sin examen flyttade hon till Unilever i Vlaardingen , där hon gick med i gruppen Fysikalisk kemi ledd av Max van den Tempel. Van den Tempel erkände sina talanger och uppmuntrade henne att arbeta mot en doktorsexamen, och 1962 försvarade Lucassen-Reynders sin avhandling om "Stabilization of water in oil emulsions by solid particles" vid Utrecht University framför Theodoor Overbeek

Forskning och karriär

Lucassen-Reynders tidiga forskning övervägde effekten av fettkristaller på stabiliteten hos vatten i emulsioner med oljor. Baserat på Pickering-mekanismen skulle fettkristallerna stabilisera denna emulsion, i vilken fasta partiklar vätes av den kontinuerliga fasen. Om emissionen är vattenkontinuerlig kräver plockningsmekanismerna att de fasta partiklarna är polära (till exempel bariumsulfat ), medan partiklarna i oljekontinuerliga emulsioner måste vara opolära. Kontaktvinkeln är ungefär konstant och oberoende av koncentrationen av partiklar och typen av ytaktivt ämne. Lucassen-Reynders använde Youngs ekvation och Gibbs lag för att förklara sambandet mellan gränsytspänningarna och adsorptionerna av det fasta ämnet, oljan och vattnet. Hon fortsatte att undersöka yttillståndsekvationen för lösningar med ytaktiva ämnen, med hänsyn till både joniska och icke-joniska ytaktiva ämnen. Övervägandet av joniska ytaktiva ämnen introducerade kompilering på grund av deras elektriska ytpotentialer, som inte matchade de neutrala kraven i Gibbs adsorptionslag.

1964 tillbringade Lucassen-Reynders ett år i USA, där hon härledde sambandet mellan koncentration av ytaktiva ämnen, ytspänning och adsorption med joniserade ytaktiva ämnen och icke-ytaktiva elektrolyter. Hon visade att beteendet hos joniserade ytaktiva ämnen i olje- och vattenemulsioner kunde förutsägas utifrån beteendet hos enskilda komponenter och använde begreppet ytelektroneutralitet för att förstå hur blandning av anjoniska och katjoniska ytaktiva ämnen påverkade adsorption och yttryck.

1969 flyttade Lucassen-Reynders till England, där hon forskade på ytelasticitet och viskositet. Hon studerade matemulsioner, med fokus på gränsytas viskoelasticitet och emulgering. Hon flyttade tillbaka till Nederländerna 1986 och fortsatte sin forskning i fysikalisk kemi-gruppen vid Unilever Research i Vlaardingen fram till sin pensionering 1997. Lucassen-Reynders förblev aktiv efter sin pensionering, handlade doktorander och fortsatte att publicera. Mycket av Lucassen-Reynders livsverk uppmärksammades i en hedersnotis i den ledande tidskriften inom hennes område.

Utvalda publikationer

•    VB Fainerman; EH Lucassen-Reynders; R Miller (december 1998). "Adsorption av ytaktiva ämnen och proteiner vid vätskegränssnitt". Kolloider och ytor . 143 (2–3): 141–165. doi : 10.1016/S0927-7757(98)00585-8 . ISSN 0927-7757 . Wikidata Q58893945 .
•     Fainerman VB; Lucassen-Reynders EH; Reinhard Miller (1 december 2003). "Beskrivning av adsorptionsbeteendet hos proteiner vid gränssnitt mellan vatten och vätska inom ramen för en tvådimensionell lösningsmodell". Framsteg inom kolloid- och gränssnittsvetenskap . 106 : 237-259. doi : 10.1016/S0001-8686(03)00112-X . ISSN 0001-8686 . PMID 14672849 . Wikidata Q52410994 .
•   Benjamins, J.; Cagna, A.; Lucassen-Reynders, EH (1996). "Viskoelastiska egenskaper hos gränssnitt mellan triacylglycerol och vatten som täcks av proteiner" . Kolloider och ytor A: Fysikalisk-kemiska och tekniska aspekter . 114 : 245–254. doi : 10.1016/0927-7757(96)03533-9 . ISSN 0927-7757 .
• Anjoniska ytaktiva ämnen: Fysikalisk kemi för ytaktiva ämnen Lucassen-Reynders, EHISBN 10: 0824710177ISBN 13: 9780824710170 Utgivare:M. Dekker, 1981
• Lucassen-Reynders EH, van den Tempel M. Stabilisering av vatten i oljeemulsioner med fasta partiklar. J Phys Chem 1963;67:731.
• Lucassen-Reynders EH. Kontaktvinklar och adsorption på fasta ämnen. J Phys Chem 1963;67:969.
• Lucassen-Reynders EH, van den Tempel M. Yttillståndsekvation för adsorberade ytaktiva ämnen. Proceedings IV:e internationella kongressen om ytaktiva ämnen, Bryssel; 1964.
• Lucassen-Reynders EH. Yttillståndsekvation för joniserade ytaktiva ämnen. J Phys Chem 1966;70:1777.
• Lucassen-Reynders EH. & Lucassen, J. 1969 Egenskaper för kapillärvågor. Adv. Colloid Interface Sci. 2, 347-395.

Lucassen-Reynders EH. En yttillståndsekvation för blandade ytaktiva monoskikt. J Colloid Interface Sci 1972;41:156.

• Lucassen-Reynders EH. Ytegenskaper för blandade anjoniska/katjoniska ytaktiva lösningar. Kolloid-Z Z Polym 1972;250:356.
• Lucassen-Reynders EH, Lucassen J, Giles D. Yt- och bulkegenskaper hos blandade

anjoniska/katjoniska ytaktiva system, I. Jämviktsytegenskaper. J Colloid Interface Sci 1981;81:150.

• Fainerman VB, Lucassen-Reynders EH. Adsorption av enkel och blandad jonisk

ytaktiva ämnen vid vätskegränsytor. Adv Colloid Interface Sci 2002;96:295.

• van den Tempel M, Lucassen-Reynders EH. Avslappningsprocesser vid vätskegränssnitt.

Adv Colloid Interface Sci 1983;18:281.

• Lucassen-Reynders EH. Dynamiska gränssnittsegenskaper vid emulgering. I:

Becher P, redaktör. Encyclopedia of Emulsion Technology, vol. 4. New York: Dekker; 1996.

• Lucassen-Reynders EH. Konkurrensadsorption av emulgeringsmedel, 1. Teori för

adsorption av små och stora molekyler. Colloids Surf, A 1994;91:79.

• Benjamins J, Lucassen-Reynders EH. Ytdilatationsreologi av proteiner adsorberade vid luft/vatten och olja/vatten gränssnitt. I: Möbius D, Miller R, redaktörer.

Proteiner vid flytande gränssnitt. Amsterdam: Elsevier Science BV; 1998. sid. 341.

• Benjamins J, Lucassen-Reynders EH. Dilatationsreologi av proteiner adsorberade vid vätskegränsytor. I: Dickinson E, Rodríguez Patino J, redaktörer. Matemulsioner och skum: gränssnitt, interaktioner och stabilitet. Specialpublikation nr 227. London:

Royal Society of Chemistry; 1999. sid. 195–206.

• Fainerman VB, Lucassen-Reynders EH, Miller R. Beskrivning av adsorptionen

proteiners beteende vid gränssnitt mellan vatten och vätska inom ramen för en tvådimensionell lösningsmodell. Adv Colloid Interface Sci 2003;106:237.

• Lucassen-Reynders EH, Fainerman VB, Miller R. Ytvidgningsmodul eller gibbs elasticitet hos proteinadsorptionsskikt J Phys Chem B 2004;108:9173.

Privatliv

Lucassen-Reynders var gift med Jaap Lucassen, som hon träffade vid universitetet i Utrecht. Lucassens arbete, inklusive många samarbeten med Lucassen-Reynders, är också en fysikalisk forskare, välkänd i en hedersnotis [Advances in Colloid and Interface Science 107 (2004) 1–7] och i hans dödsruna. Tillsammans fick de två döttrar.