Eleonora Verbeke

Eleonora Verbeke (1713–1786) var en nunna och apotekare vid Sint-Janshospitaal i Brygge , Västflandern , Belgien . Hon var medförfattare till Winckelbouck , där hon från 1751 beskrev alla sina medicinska recept . Vardagsrecept uppmärksammades också. Hon skrev på holländska men använde sig också av Brygge-dialekten .

uppkallades torget i Sint-Janshospitaal efter henne.