Eileen Gallagher

Eileen Gallagher
Född	Helen Mary Cullen 9 september 1887 Rosbercon , County Wexford, Irland
dog	8 oktober 1976 (1976-10-08) (89 år gammal) Urney House, Tallaght, County Dublin
Nationalitet	irländska
Ockupation	affärskvinna

Eileen Gallagher (född Helen Mary Cullen ; 9 september 1887 - 8 oktober 1976) var en irländsk affärskvinna som grundade Urney Chocolates med sin man Harry Gallagher . Hon tros ha varit den första kvinnan att arbeta som kommersiell säljare i Irland.

Tidigt liv och familj

Eileen Gallagher föddes som Helen Mary Cullen den 9 september 1887 i Rosbercon , utanför New Ross, County Wexford. Hennes föräldrar var John Baptist och Mary Ellen Cullen (född Redmond). Hon var den yngsta av 16 barn. Hennes farbror var p. James Cullen , grundaren av Pioneer Total Abstinence Association. Genom sin mamma var hon kusin till John Redmond . Familjen var rik, men på grund av hennes fars besatthet av orgelspel spenderade han sin ärvda rikedom. Familjen flyttade till ett mindre hem vid Kenilworth Square, Dublin , och hennes mamma stödde familjen genom att bli sömmerska . Hon gifte sig med Henry Gallagher 1906, och paret bodde på Dunwiley House, Stranorlar , County Donegal. De fick tre barn, Edward, som blev kirurg i England, Helen , som fortsatte med att bli barnförfattare, och Redmond , som var affärsman och motorracingentusiast.

Karriär

Gallaghers köpte en stor före detta Church of Ireland prästgård på fem tunnland i Urney 1918. Därifrån startade Gallagher en handelsträdgård för att skapa sysselsättning, eftersom området led av höga emigrationshastigheter. Hennes första produktion var att samla ihop buntar med snödroppar och murgrönablad för att exportera till Covent Garden, London, som senare utvecklades till en fruktodling. Produkterna såldes färska eller på flaska. På grund av ransonering kunde Gallagher inte köpa tillräckligt med socker för att göra sylt, så hon ansökte om en sylttillverkningskvot från regeringen 1919. Efter att ha fått avslag på den ansökan erbjöds hon en sockerkvot för att göra choklad. Hon hade ingen tidigare erfarenhet av att göra godis, men accepterade kvoten och experimenterade framgångsrikt i sitt kök. Gallaghers deltog i Glasgow Confectionery Exhibition 1920 och rådgjorde med en ägare av en sötsaksfabrik i Dundee om maskiner. De köpte maskiner till sin lilla chokladfabrik och bestämde sig för att de skulle tillverka diverse choklad med hjälp av en holländsk teknik som kallas couverture . De anlitade en holländsk expert för att utbilda de anställda, och införlivades som Urney Chocolates Ltd. År 1924 hade företaget 40 anställda.

Gallagher var företagets första kommersiella resenär, och tros vara den första kvinnan i Irland att åta sig en sådan position. I början utfryste hennes manliga samtida henne, men hon vann till slut ett antal av dem. Hon utvecklade relationer med butiksinnehavare över hela Irland som bildade en solid kundbas för deras företag. Under det anglo-irländska kriget 1919 till 1921 och det efterföljande inbördeskriget från 1922 till 1923 var det farligt att resa i Irland, vilket resulterade i att Gallagher behövde två pass för att resa, ett för Free State vägspärrar och det andra för republikanska. Efter förstörelsen av en bro i Dingle var Gallagher tvungen att vada över en flod och få en hiss in till staden på en gödselvagn. Efter ett bakhåll i Castleisland bevittnade hon en hög av lik.

Gallaghers företag var den enda chokladtillverkaren baserad i Irland, men på grund av sin irländska natur var det inte populärt i det som skulle bli Nordirland . När Irland delades upp för att skapa den irländska fristaten låg den nya gränsen i slutet av deras trädgård. Deras verksamhet påverkades kraftigt av de två nya jurisdiktionerna, med svåra nya tullbestämmelser och störningar i transporten över den nya gränsen. Urneyfabriken slocknades av brand två gånger, först i mars 1921 och sedan i februari 1924. 1924 hade den irländska fristaten infört tullar på importerade konfektyrer, så Gallaghers bestämde sig för att använda försäkringspengar för att flytta fabriken längre söderut i Irländska fristaten. Till en början skulle inga irländska banker låna ut Gallaghers pengar, så de bestämde sig för att emigrera till Kanada. Innan detta lobbad hennes man WT Cosgrave , den irländska regeringschefen, för stöd. Cosgrave ville vårda irländskt företagande och ordnade ett lån och leasing av en nedlagd brittisk flygplats i Tallaght, County Dublin, som Gallaghers senare köpte. Trots att hon förblev aktiv i verksamheten tog hennes man efter flyttningen till stor del över driften av verksamheten.

Senare liv och död

Gallagher förblev aktiv på gården och trädgårdarna i Urney House, grundade en fjäderfäfarm och odlade päron. Hon introducerade White Holland-kalkonen i Irland 1950, när hon smugglade några befruktade ägg genom tullen när hon återvände från USA . De här fåglarna blev ett populärt val för julbord, och vid gårdens topp i mitten av 1950-talet producerade den 3 000 fåglar om året.

Gallagher dog i Urney House den 8 oktober 1976 och begravdes tillsammans med sin man på St Maelruans kyrkogård, Tallaght.

Vidare läsning

• Nolan, Karen (2010) Sweet Memories: The Story of Urney Chocolates , Blue Rook Press.