Djur, grönsaker, mirakel
 USA inbundet omslag
| |
| Författare | Barbara Kingsolver |
|---|---|
| Land | Förenta staterna |
| Språk | engelsk |
| Ämne | Mat, Industriellt jordbruk , Ekologisk mat , Matlagning , Memoir |
| Genre | Facklitteratur |
| Utgivare | HarperCollins |
Publiceringsdatum |
1 maj 2007 |
| Mediatyp | Skriv ut (Pocketbok) |
| Sidor | 384 sid |
| ISBN | 978-0-06-085255-9 |
| OCLC | 77573806 |
| 641.0973 22 | |
| LC klass | S521.5.A67 K56 2007 |
Animal, Vegetable, Miracle: A Year of Food Life (2007) är en fackbok av Barbara Kingsolver som beskriver hennes familjs försök att endast äta lokalt odlad mat under ett helt år.
Beskrivning
Boken kretsar kring konceptet att förbättra familjens kost genom att bara äta mat som hennes familj kunde odla själva eller skaffa lokalt (med undantag för spannmål och olivolja ). Kingsolver, tillsammans med sin man och sina döttrar, startar en gård i Virginia där de odlar och kan olika sorters tomater, lära sig om tuppuppfödning, göra ost och anpassa sig till att äta mat endast när de är lokalt i säsong. Boken kontrasterar detta med de ekologiska kostnaderna för att odla mat i fabriksgårdar , transportera den tusentals mil och lägga till kemiska konserveringsmedel så att den inte förstörs.
Ett bokutdrag i maj/juni 2007-numret av Mother Jones magazine finns tillgängligt online. En ljudinspelning av en diskussion den 16 maj 2007 mellan Kingsolver och hennes man vid en timslång bokhandelspresentation i Corte Madera, Kalifornien, finns också tillgänglig.
kritisk mottagning
Time Magazines Lev Grossman utnämnde den till en av de tio bästa fackböckerna 2007 och rankade den som nummer 7. Rick Bass skrev i The Boston Globe att "denna text kommer tyst att vikas in i läsarens medvetande, med inverkan på nåd och värdighet, på grund av dess prosa och känslighet." Bass sa också att "Kingsolver är ingen from soapboxer, utan utforskar istället dessa idéer med entusiasm och vördnad för upptäckter."
