Dans le Noir?
Dans Le Noir? ( franska för "i mörkret") är en kedja av restauranger där gästerna serveras i totalt mörker, ett koncept som kallas dark dining eller blind dining. "Dans le Noir?" även diversifierat sin verksamhet till butiker och spa.
Dans Le Noir grundades 2004 i Paris av Edouard de Broglie, en fransk entreprenör. Efterföljande platser öppnades i London , Barcelona , New York , St. Petersburg , Nya Zeeland, Melbourne Australien och Nairobi . Platsen i London är med i en nyckelscen i filmen About Time från 2013 . Läget i New York stängde 2012.
"Dans Le Noir?" hävdar att genom att begränsa synsinnet intensifieras andra sinnen, inklusive relationer mellan människor. Diners på "Dans Le Noir ?" har liten kunskap om förrätter, aptitretare, desserter och vinval för sin måltid, som främst är inspirerad av det franska köket. Matgäster serveras av antingen blinda eller synskadade servitörer. En procentandel av vinsten stöder välgörenhetsorganisationer i olika länder.