Cremino
 Cremino med hasselnötsfyllning (Feletti)
| |
| Typ | Choklad |
|---|---|
| Härstamning | Italien |
| Region eller stat | Piemonte |
| Skapad av | Ferdinando Baratti |
| Huvudingredienser | Gianduja med hasselnöts- eller mandelfyllning |
Cremino är en choklad som ursprungligen kommer från Piemonte , i norra Italien , som består av tre lager, de yttre lagren är gjorda med gianduja -choklad, medan den inre kan göras med kaffe , citron eller hasselnötspasta . Dess typiska form är en kub och den är inlindad med aluminiumpapper, med ett band som indikerar smaken.
Historia
Denna choklad skapades under första hälften av 1800-talet av Ferdinando Baratti, som tillsammans med sin medarbetare Edoardo Milano ägde ett laboratorium i ( det framtida Caffè Baratti & Milano ] ), där de producerade sprit och godis. De första officiella tidningarna om cremino är dock från 1934.
Nuförtiden inkluderar italienska producenter av cremino: Caffarel , Feletti , Majani , Venchi , San Carlo och Pernigotti .
FIAT
Den italienska biltillverkaren FIAT är kopplad till denna choklad eftersom de 1911 lanserade en tävling för italienska chokladtillverkare för att skapa en ny choklad, för att publicera sin nya modell Fiat Tipo 4 . Tävlingen vanns av Majani från Bologna , den första italienska chokladtillverkaren, född 1796, som skapade en ny cremino med 4 lager, istället för 3: mörka med gianduja , medan de andra två med mandelmassa .