Cladosiphon okamuranus
| Cladosiphon okamuranus | |
|---|---|
| Vetenskaplig klassificering | |
| Rike: | Chromista |
| Provins: | Gyrista |
| Subfylum: | Ochrophytina |
| Klass: | Phaeophyceae |
| Beställa: | Ectocarpales |
| Familj: | Chordariaceae |
| Släkte: | Kladosifon |
| Arter: |
C. okamuranus
|
| Binomialt namn | |
|
Cladosiphon okamuranus Tokida
|
|
Cladosiphon okamuranus ( モズク ; 水雲 ; 藻付 ; 海蘊 ; 海雲 , mozuku ) är en typ av ätbar sjögräs i släktet Cladosiphon , som naturligt finns i Okinawa , Japan. De flesta mozuku odlas nu av lokalbefolkningen och säljs till bearbetningsfabriker. Den huvudsakliga användningen av mozuku är som föda och som källa till en typ av sulfaterad polysackarid som kallas Fucoidan , som har studerats som cancerbehandling hos råttor, och som hälsotillskott .
Mozuku biologi
En grupp forskare från Okinawa Institute of Science and Technology Graduate University som utförde DNA-forskning avkodade S-stammens genom för Cladosiphon okamuranus och fann att dess storlek var ungefär 140 Mbp och mindre i förhållande till andra brunalger. De gjorde också en grov uppskattning av antalet gener som C. okamuranus har och hittade 13 640 gener.