Chitale Bandhu Mithaiwale
 | |
| Typ | Privat |
|---|---|
| Industri | FMCG | Livsmedelsindustrin |
| Grundad | Pune, Maharashtra, Indien 1950 av Raghunathrao (Bhausaheb) Chitale. |
Nyckelpersoner |
Löjtnant Raghunathrao (Bhausaheb) Chitale (1950–2016) Lt. Narsinha (Rajabhau) Chitale (1953 - 2010) Madhav Chitale (senior partner, 1967 - nutid) Shrikrishna Chitale (senior partner, 1970 - nutid) Sanjay Chitale (senior partner, 1983 - nutid) Kedar Chitale (Partner -, nuvarande partner) ) Indraeel Chitale (Partner, 2011 – nutid) |
| Produkter | Godis, Snacks & Smaksaker. |
| Hemsida | |
Chitale Bandhu Mithaiwale är ett indiskt snacksföretag som drivs populärt i Maharashtra . Det bildades av Shri. Raghunath Bhaskar Chitale(Bhausaheb) och Narsinha Bhaskar Chitale(Rajabhau) 1950 som ett dotterbolag till Chitale Group of Industries. Dess första uttag sattes upp i Bajirao Road, Pune (Poona) City. Även om dess butiker är begränsade till större städer i Maharashtra, distribueras produkterna över hela Indien. Genom åren har Chitale Bandhu varit känt för att göra namkeen (särskilt bakarwadis ) och godis. Det är också känt att exportera sitt namn till länder som USA, Singapore och Israel. Märkesmenyn består av över sextio olika sorters godis och fyrtio olika sorters namkeen. Företaget har en genomsnittlig omsättning på cirka 200 crore rupier med cirka 2 000 till 2 500 kunder som handlar varje dag.
Historia
Tidiga år
I mitten av 1930-talet var Bhaskar Ganesh Chitale, även känd som BG Chitale, en vanlig mjölkaffärsman belägen i en liten by Limb Gaon i Satara-distriktet i Maharashtra. På grund av en oväntad händelseutveckling föll hans boskap offer för en okänd sjukdom som resulterade i deras död. Detta orsakade en stor förlust i verksamheten som ägs av familjen Chitale. 1939, med en nystart, grundade BG Chitale Chitale Group av industrier genom att starta sitt första företag, Chitale Dairy. Varumärket fick snabbt rykte för sin kvalitet efter att det utökade sin räckvidd efter att Raghunath Rao Chitale (även känd som Bhau Chitale; Son of BG Chitale) startade en butik i Mumbai, Maharashtra i ett partnerskap.
År 1946 upphörde partnerskapet och Raghunath Rao Chitale var tvungen att lämna Mumbai. Han flyttade sedan till Pune och började tillsammans med sin bror Narsinha sälja mjölk som levererades till honom från Bhilawadi nära Sangli Maharashtra. Verksamheten blev en framgång i staden och år 1950 köpte han en 500 kvadratmeter stor butik där han startade ett nytt företag, Chitale Bandhu Mithaiwale. Butiken är fortfarande i drift och anses nu vara Chitale Bandhus huvudkontor.
Introduktion till Bakarwadi
Chitale Bandhu startade försäljningen av bakarwadi 1970. På grund av den ökade efterfrågan installerade företaget sedan maskiner för att behålla bakarwadis ursprungliga form och storlek. I början av nittiotalet var försäljningen av bakarwadi cirka 300 kg (660 lb) per dag. För närvarande säljer företaget cirka 3 000 kg (6 600 lb) av mellanmålet dagligen. Införandet av bakarwadi i Chitale Bandhus butik ökade företagets försäljning i stor utsträckning. Denna växande efterfrågan på det nya mellanmålet uppfylldes efter att Narsinha (Rajabhau) Chitale turnerade i Japan på 1970-talet. Med de nya innovationerna och tekniken antog företaget en halvautomatisk produktion av bakarwadi 1989. Senare gjordes produktionen helt automatisk. Detta gjorde att företaget kunde växa snabbare. Under de följande åren började Chitale Bandhu öppna flera filialer runt staden Pune.
Produkter
Snacks och namkeen
Chitale Bandhu Mithaiwale har över 40 varianter av Namkeen som säljs på flera butiker. Några av de vanliga och allmänt sålda Namkeen inkluderar: bakarwadi , olika Chivda , Farsan , Gathi, Papadi, olika sev och Shankarpali . Tillsammans med dessa finns det också flera chaat- produkter som Samosa och Kachori .
Bakarwadi
Chitale Bandhu har varit känt för att sälja bakarwadi sedan början av 1970-talet. Även om detta mellanmål ursprungligen gjordes i Gujarat , blev det populärt i Maharashtra när det introducerades (många tror att detta beror på dess krydda som är vanlig i Maharashtra). "1970 introducerade en person från Surat, Gujarat Bhausaheb till bakarwadi", sa Indraneel Chitale, en av Bhausahebs barnbarn. Tekniskt sett uppfann inte Chitales det krispiga besan- och maida-baserade mellanmålet. Det har varit en del av traditionell västindisk matlagning, särskilt Gujarati farsaan, under lång tid. Men utan Bhausaheb Chitale och den snabba tillväxten av Indiens förpackade livsmedelsindustri kanske bakarwadi inte har varit lika populärt bland indier både i landet och utomlands. Många källor, som NDTV foods, tror att trots att företaget presterade bra inom godisbranschen, ökade försäljningen snabbt efter införandet av bakarwadi i menyn. NDTV-mat hänvisade också till detta mellanmål som ett "bronserat mellanmål". Med den tekniska förändringen gjorde organisationen produktionen av bakarwadi automatisk, vilket gjorde det möjligt för den att öka produktionen av bakarwadi. Detta ökade försäljningen av bakarwadis från 300 kilo om dagen 1970 till över 3000 kilo om dagen 2012.
Sev
Ett stort utbud av sev finns på Chitale Bandhu, såsom:
- Tikhat Jad (kryddig och tjock) Sev
- Sadhi (normalstor) Sev
- Nollstor Sev
- Masala Sev
- Palak (spenat) Sev
- Tomat Sev
Chivda
Företaget har också varit känt för att sälja olika chivda , såsom:
- Poha (Plattat ris) Chivda
- Maka (Majs) Chivda
- Potatis Chivda
- Namkeen Mix
Sötsaker
Det finns över 60 olika sötsaker på företagets meny. Godisen som säljs inkluderar: olika typer av halva (som mandel- och ananassmak), burfi , söta rullar, peda , Laddu och Jalebi (uttalas även som "Jilebi").
Burfi
En lista över burfi som säljs på Chitale Bandhu inkluderar:
- Kaju Katali
- Anjir ( Fig ) Burfi
- Pista Burfi
- Malai Burfi
rullar (söta)
Företaget har olika smaker av rulle som inkluderar: gulkand , mango, anjir och cashewäpple.
Franchising & Distribution
Chitale Bandhu Mithaiwale har för närvarande över 45 franchiseavtal över delstaten Maharashtra och ett invecklat nätverk av distributörer inom delstaten såväl som utanför som ser till att produkterna är tillgängliga överallt.
Export
Företaget exporterar för närvarande sitt sortiment av produkter till länder över hela EU, USA, Sydostasien, Mellanöstern Gulf-länderna och Australien.
Chitale Bandhu Mithaiwale har nu utsett exklusiva distributörer och superåterförsäljare på stora exportmarknader som Australien, Europa, Skandinavien och expanderar även på andra marknader. [ citat behövs ]
Kontrovers
2017 gick arbetarna i Chitale Bandhu Mithaiwale i en strejk som krävde en höjning av sina löner. Efter arbetsdomstolens beslut återgick arbetarna till sitt arbete den 1 oktober 2017. Men enligt arbetarna fick de inte en professionell behandling efter att de kommit tillbaka. Många av dem uppgav att de fick sitta sysslolösa på arbetstiden. En av de anställda, Vandana Ughade, hävdade att dörrarna till arbetsplatsen också var stängda för att stänga in arbetarna. Indraneel Chitale, ägaren till företaget 2017, motsatte sig alla påståenden genom att säga att arbetarna lämnades sysslolösa eftersom produktionen själv var låg på grund av den föregående strejken.