China World Hotel, Peking
 | |
| China World Hotel, Beijing | |
|---|---|
中国大饭店 | |
 En orkester uppträder i lobbyn på China World Hotel, Beijing
| |
| Allmän information | |
| Status | Avslutad |
| Typ | Hotell |
| Adress | No. 1 Jianguomenwai Avenue, Peking , 100004, Kina |
| Koordinater | Koordinater : |
| Öppning | augusti 1990 |
| Ägare | Hotell i Shangri-La |
| Förvaltning | John Rice |
| Design och konstruktion | |
| Arkitekt(er) | Nikken Sekkei (Japan) och Fougerolle från Société Auxiliaires des Entreprises, (Frankrike) |
| Annan information | |
| Antal rum | 716 |
| Webbplats | |
| China World Hotel, Beijing officiella hemsida | |
China World Hotel, Beijing ( kinesiska : 中国大饭店 ) är ett femstjärnigt hotell i den Hongkong-baserade Shangri-La Hotels and Resorts- gruppen ( kinesiska : 香格里拉酒店集團) .
Det ligger bredvid China World Trade Center i Chaoyang District , det centrala affärsdistriktet i Peking , Kina , och i anslutning till China World Mall .
Historia
Shangri -La China World Hotel byggdes 1989 och öppnade i augusti 1990 bredvid tunnelbanestationen Guomao i Pekings Chaoyang-distrikt .
Hotellet har en konferenssal med kapacitet för 2 000 personer och en Grand Ballroom med 800 platser.
Design och konstruktion
Inredningen utvecklades av LRF Designers Limited och renoverades 2003. Wilson Associates, ledd av Trisha Wilson, skötte renoveringen och använde "samtida asiatiska konstverk, lugnande jordtonstyger och rika möbler [för att] förena traditionell stil med lokal karaktär."
Funktioner
Rum och sviter
Rummen på hotellet har utvecklats av LRF Designers Limited och nummer 716, varav 622 är gästrum och 94 är sviter. Sviterna inkluderar Premier (38), Executive (44), Grand Garden Suite (6), Specialty (4), Beijing Suite (1) och China Suite (1), som mäter 280 kvadratmeter.
Restauranger
Hotellet har fyra specialrestauranger som serverar en mängd olika internationella rätter under den verkställande kinesiska kocken Kenny Chan, samt en bar, The Lobby Lounge, där levande klassisk musik framförs varje kväll.
- Aria - Europeisk
Aria är en europeisk restaurang inom hotellet som har erkänts av inhemska och internationella medier som CNN , Time Out , Tatler och Wine Spectator som en av de bästa i staden. Leds av köksmästaren David Pooley, drevs det tidigare av den då 27-årige australiensiska kocken Matthew McCool som vann "Årets kock" vid 2011 Time Out Beijing Awards. Restaurangen innehåller inslag av molekylär gastronomi och är uppdelad i tre områden – en restaurang- och bardel på första våningen, privata rum på andra våningen och en uteplats på terrassen. Pooley, också från Australien, gick med i restaurangen i juni 2012, vid 28 års ålder, efter att ha tagit en lärlingsutbildning på Sydneys flerfaldigt prisbelönta restaurang Quay under kändiskocken Peter Gilmore .
- Giada Garden Restaurant - Italiensk
Giada Garden är en exklusiv italiensk restaurang skapad av lyxmärket GIADA , vars butik i hotellets lobby är ansluten till restaurangen. Giada Garden erbjuder en italiensk meny med en modern twist av kocken Marino D'Antonio. Restaurangen med himmelträdgård är designad av arkitekten Claudio Silvestrin .
- Scene a Café - Öppet kök
Scene a Café driver åtta separata stationer som riktar sig till hotellets olika internationella gäster. Kocken Li Yunfeng höll tidigare kurser i formkonsttillverkning av deg på caféet, där han gjorde figurer som The Monkey King Sun Wukong , Hello Kitty , gudinnan Guanyin och Doraemon .
- The Sweet Spot - Delikatesser
The Sweet Spot öppnade den 8 januari 2014 i lobbyn på China World Office och är ett bageri med europeisk mat. Dess teknologi gör att den kan "skriva ut i färg på choklad", vilket gör att butiken kan skräddarsy gratulationskort som desserter. För att inviga butiken restes ett två meter högt cupcake-träd av 1 100 kakor.
- Sommarpalatset - kantonesiska
Som drivs av den verkställande kinesiska kocken Kenny Chan från Hong Kong och souschefen Hou Xin Qing från Yangzhou valdes Summer Palace till den bästa restaurangen i staden av Beijing Tourism Administration 2013, och årets restaurang av Timeout Beijing 2012.