Chez Dominique
 | |
 | |
| Chez | |
|---|---|
| Dominique Restauranginformation | |
| Etablerade | 1998 |
| Stängd | 5 oktober 2013 |
| Ägare | Hans Välimäki |
| Kökschef | Hans Välimäki |
| Betyg |
 Michelin guide
|
| Gatuadress | Rikhardinkatu 4 |
| Stad | helsingfors |
| Land | Finland |
| Koordinater | Koordinater : |
| Hemsida | tidigare www.chezdominique.fi |
Chez Dominique var en restaurang i Helsingfors , Finland . Kock och ägare var Hans Välimäki . Restaurangen låg på Rikhardsgatan 4 och hade plats för 50 personer. Restaurangen stängde i oktober 2013.
Kök
Chez Dominique balanserade mellan det klassiska köket och det experimentella köket . Maten hade franska och finska influenser. De mest populära alternativen på menyn var fyra, sex och nio rätters överraskningsmeny. En överraskningsmeny på nio rätter med viner kostade cirka 300 euro . Restaurangen serverade även lunch under dagen.
Utmärkelser och erkännanden
Restaurangen röstades fram som 21:a bästa i världen i restaurang (tidning) Top 50 2009. 2007 sa Välimäki om restaurangens status som en av världens bästa restauranger, "Jag tycker att denna prestation bevisar att mat blir en mer och mer del av kulturen , och Finland gör inget undantag i denna utveckling".
Restaurangen tilldelades en Michelin-stjärna 2001. Sedan 2003 har den behållit två Michelin-stjärnor.
Chez Dominique valdes till den bästa restaurangen i Finland från 2004 till 2006.
Se även
externa länkar
-
Media relaterade till Chez Dominique på Wikimedia Commons - Officiell webbplats (arkiverad)
