Cambrew Brewery
| Industri | Alkoholhaltig dryck |
|---|---|
| Företrädare | SKD Bryggeri |
| Grundad | 1965 |
| Huvudkontor | , |
| Produkter | Öl |
| Ägare | Cambrew Ltd, Carlsberg Group (75 %) |
| Hemsida | Officiell hemsida |
Cambrew Ltd (Angkor Brewery) är det största bryggeriet i Kambodja, beläget i Sihanoukville . Bryggeriet producerar Angkor Beer (den mest konsumerade ölen i landet och erkänd som Kambodjas nationalöl), Klang Beer , Bayon Beer , Angkor Extra Stout och Black Panther Premium Stout .
Historia
Ett tidigare bryggeri, känt som SKD Brewery ( Société des Khmere Distilleries ) beställdes av den kambodjanska regeringen i början av 1960-talet och byggdes av en fransk entreprenör med teknisk assistans från Frankrike. Bryggeriet invigdes officiellt av HKH Prins Sihanouk 1965. Bryggeribyggnaden designades av den kambodjanska arkitekten Vann Molyvann under den "gyllene perioden" av New Khmer Architecture . Huvudkontorsbyggnaden följer den distinkta 'dong raik' arkitektoniska formgivningen där övervåningen hänger över bottenvåningen med flera meter, framhävd och reflekterad i formen av de distinkta triangelstöden i fasaden. Sihanoukville valdes som plats för bryggeriet för kvaliteten på det lokala vattnet som förmodligen hade det idealiska mineralinnehållet för att brygga öl. Valet av Sihanoukville var inte utan kontroverser vid den tiden på grund av avståndet från flaskfabriken nära Phnom Penh . Bryggeriet producerade lageröl, marknadsfört under varumärkena Angkor Beer och Bayon Beer. Bryggeriets verksamhet stördes när inbördeskrig bröt ut i början av 1970-talet och stängdes 1975.
1991 tog Cambrew Ltd (ett malaysiskt företag) kontrollen över bryggeriet och efter nio månaders renovering återupptog bryggeriet produktionen 1992. 1992 ingick Cambrew ett joint venture med PepsiCo för buteljering och distribution av läskedrycker i Kambodja.
2005 köpte Carlsberg-gruppen en andel på 50 % i bryggeriet. 2011 belönades Angkor Extra Stout med Grand Gold-priset från Monde Selection i Belgien.
Öl
- Angkor Premium Beer - en blek lager (5,0% alc/vol) tillgänglig i 330 ml burk, 330 ml flaska och 640 ml flaska
- Angkor Extra Stout - en Extra Stout (8,0% alc/vol) tillgänglig i 330 ml flaska och 640 ml flaska
- Klang Beer - en stark lager (6,0% alc/vol) tillgänglig i 330 ml burk
- Bayon Beer - en blek lager (4,6% alc/vol) tillgänglig i 330 ml burk
- Black Panther Premium Stout - en Stout (8,0% alc/vol) tillgänglig i 330 ml burk. Den har en stark maltlukt.
- Carlsberg Draft - en Pilsner (5,0% alc/vol)