Burrys

Burrys
Grundad 1888 i Elizabeth, New Jersey
Huvudkontor 1750 East Main Street, Suite 260, Saint Charles, IL 60174 US
Nyckelpersoner
 George W. Burry
Produkter
Cookies , munkar , bagels , muffins , pizza , krutonger , engelska muffins , konstgjorda sötningsmedel
Hemsida Burrys

Burry's är en livsmedelstillverkare, grundad som Burry's Biscuit Corporation av George W. Burry 1888 i Elizabeth, New Jersey , som en division av Quaker Oats Company . Företaget var en av tillverkarna av Girl Scout-kakor från 1936 till 1989.

Historia

Burry's Biscuit Corporation

Burry Biscuit dateras till 1888, när Christina Burry började tillverka kakor i Toronto . Företaget organiserades av George W. Burry till Burry Biscuit Corporation 1933, baserat i Chicago . 1938 hette företaget Burry's Biscuit Corporation. Det året flyttade den till Elizabeth, New Jersey . Den tillverkade Girl Scout Cookies , som den kallade Plantation cookies. Kakorna packades i en förseglad kartongcylinder och senare packades kakorna i burkar. Företaget började tillverka Girl Scout-kakor 1936.

År 1944 tillverkade Burrys Girl Scout Cookies inklusive "Thin Mints", en sockrad mördegskaka som heter "Scot-Teas" och "Savannahs", en havregrynssmörgåskaka med jordnötssmörfyllning.

1944 expanderade Burry Biscuit till rengörings- och hygienprodukter. Från och med 1946 producerade företaget kringlor och banade väg för en maskintillverkad kringla för att automatisera processen.

År 1950 köpte Burry's Biscuit Corporation Independent Biscuits Inc. i Davenport, Iowa för 125 000 dollar. Burry's fortsatte att driva Independent Biscuits som en division av Burry's. Den 29 mars 1954 köpte företaget LeRoy Foods, ett Brooklyn-baserat livsmedelsföretag. Den köpte också Empire Biscuit ungefär samtidigt. Dessa två köp fördubblade Burrys försäljning. Runt 1960 köpte Burry Biscuit Cal-Ray Bakeries, ett bakverk baserat i västra USA . I januari 1962 blev företaget en division av Quaker Oats Company , i ett övertagande värderat till cirka 25 000 000 $. Vid tidpunkten för köpet hade Burry Biscuit 1 600 anställda, vinster på cirka 730 000 USD på intäkter på 22 525 874 USD och erbjöd över 40 produkter.

År 1962 var Burry's den största tillverkaren av Girl Scout-kakor i landet. En av deras marknadschefer, JR McAllister Borie, är krediterad för att ha populariserat "Thin Mint Cookie". 1980 såldes Burry's livsmedelsavdelning till Générale Biscuit och dess namn ändrades till Burry-Lu , för att spegla LU , Générale Biscuits internationella varumärke. 1985 slogs Burry-Lu och Salerno-Megowen Biscuit Company samman och bildade General Biscuit Brands . Det nya företaget producerade 13 000 ton mat och 30 % av Girl Scout-kakor. 1989 köpte ABC Cookie Bakers Burry's Girl Scout cookie division. 1991 köptes resten av företaget av Sunshine Biscuits .

Burrys mat

"Gaucho" jordnötssmörsmörgåskakan producerad av Burry var samma kaka som Savannah, producerad för konsumentmarknaden; Gauchos kom i en grov kartong som var täckt med en vaxbelagd pappersetikett. Dessa kakor hade ett litet hål i havregrynsbrickans topp som gjorde att överflödig jordnötssmörsfyllning kunde rinna ut under tillverkningen, vilket undviker att fyllningen trycks ut mellan kakskiktets sidor.

En liten butik erbjöd bakade-den-dagen men trasiga/defekta kakor i bulk för rabatter. En påse av tunna mynta i storleken shoppingpåse kostar 1,00 USD.

Scooterpajen bestod av två stora runda graham cracker cookies med ett tjockt lager marshmallow mellan och överdragna med choklad, liknande Moon Pie eller choco pie .

Per Candy and Snack Industry var det en erkänd ledare inom kak- och kexbranschen.

De hade en varierad lista med produkter. Dessa inkluderade Burry's Tart and Entree Shells, Burry's Gourmet Crackers and Cookies, och Famous Euphrates Wafers and Shells, Burry's Vended Cookies and Snacks. Företaget hävdade att "hemligheten" med dess process var "Långsam bakning".

Se även

Vidare läsning

externa länkar

Hämtad från " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Burry%27s&oldid=1112919515 "