Brygg Detroit
 | |
 | |
| Typ | Kontraktsbryggeri |
|---|---|
| Plats | Corktown historiska distrikt , Detroit , Michigan , USA |
| Koordinater | Koordinater : |
| Öppnad | 24 september 2012 |
| Provsmakning | Besöksprovningsrum |
| Hemsida | |
Brew Detroit är ett kontraktsbryggeri som är verksamt i Detroit, Michigan . Företaget tillverkar också små satser hantverksöl.
Historia
En liten grupp Michigan-investerare bildade Brew Detroit i september 2012. Deras mål var att skapa ett kontraktsbryggeriföretag som tillhandahåller produktionstjänster med större kapacitet till en mängd nya ölmärken från Michigan . Satsningen började med 8 miljoner dollar i privat kapital, vilket gjorde det möjligt för företaget att bygga en anläggning i Detroits historiska Corktown-distrikt .
Som en del av sitt engagemang för att investera i Detroit, donerade satsningen 2% av sitt aktieägande till New Common School Foundation som samlar in stipendier till stadens Cornerstone Schools .
Brew Detroit lanserade brygg- och förpackningsverksamhet vid sin anläggning i Corktown i början av 2014. Det öppnade senare ett smakrum och en butik i november 2015. Dess första bryggkunder inkluderade fyra Michigan-märken: Atwater Brewery, BADASS American Lager , Motor City Brewing Works och Stora röda drycker .
Stroh's lades till sin bryggeriklient 2016 när man fick godkännande att brygga en pilsner i bohemisk stil baserad på Strohs ursprungliga formel.
Inköpsprocess:
Brygg Detroit-källor från lokala gårdar och leverantörer för att tillhandahålla mat och dryck. Köttet de använder är lokalt anskaffat genom Black Angus boskapsgårdar. Det transporteras sedan genom Grand River Butchery på Manchester-marknaden i Manchester, Michigan . På Grand River Bakery görs desserterna och bakverken nybakade från grunden på daglig basis.
Aktuella märken bryggt
- Old Nation Brewing Company