Bouvier (druva)
| Bouvier | |
|---|---|
| Grape ( Vitis ) | |
 | |
| Färg på bärskal | Blanc |
| Arter | Vitis vinifera |
| Även kallad | se "Synonymer" |
| Ursprung | Österrike-Ungern (dagens Slovenien ) |
| Ursprunglig stamtavla | Pinot × Muscat à Petits Grains |
| Bildning av frön | Komplett |
| Kön av blommor | Hermafrodit |
| VIVC -nummer | 1625 |
Bouvier är en vitvinsdruva och bordsdruva som huvudsakligen planterats i Centraleuropa - framför allt i Österrike , Ungern , Slovakien och Slovenien , där den också är känd som Ranina.
I Österrike, där den odlades på 365 hektar (900 acres) från och med 1999, används Bouvier främst för Sturm – en säsongsproducerad halvjäst druvmust – och unga flaska viner. I Tyskland odlades Bouvier på 31 ha (77 acres) från och med 2004.
Bouvier mognar mycket tidigt, är resistent mot frost och ger en ganska låg avkastning . Dess viner är gyllengula, milda i smaken och har en Muscat- arom.
Historia och stamtavla
Vingårdsägaren Clotar Bouvier (1853–1930) upptäckte en vinstock av denna sort i sin vingård i Herzogburg, Ober-Radkersburg (i nuvarande Slovenien ) år 1900. Han använde denna vinstock som bas för avel och efter flera år av urvalet, började sälja den, varefter den fick stor spridning över Österrike-Ungern . DNA-profilering har avslöjat att Bouvier är en korsning (förmodligen en naturlig sådan) av en Pinot-sort (som kan vara Pinot noir , Pinot gris eller Pinot blanc ) och en annan, oidentifierad sort, möjligen Muscat à Petits Grains enligt Vitis International Variety Catalog .
År 1963 vid Kölyuktetö vinodlingsforskningsanläggning i Eger , korsade vinodlarna László Bereznai och József Csizmazia Bouvier med Eger 2 (en selfling av Villard blanc ) för att producera den ungerska vindruvan Bianca .
Synonymer
Bouvier är också känd under synonymerna Bela Ranina, Bela Ranka, Boouvierovo Grozno, Bouvier blanc, Bouvier Précoce, Bouvier Trante weisse, Bouvier Traube weisse, Bouvierov Hrozen, Bouvierova Ranina, Bouvierovo Grozno, Bouvierovo Hrozno, Bouvierovo Ranina, Bouviertraube, Bouvier Bouvier weisse, Bouvieruv Hrozen, Bouvijejeva Ranka, Bouvijeorva Ranina, Bouvijerova Ranka, Bovije, Buveleova Ranka, Buvie, Buvierov Hrozen, Buvije, Buvijeova Ranina, Buvijeova Ranka, Buvijeva Ranka, Buvileova Ranka, Chasselas Bouvier, Findling, Kimmig Kp de Bouvier, Préco , Précoce de Bouvier bianco, Précoce de Bouvier blanc, Précoce di Bouvier bianco, Radgonska Ranina, Radgonska Ranina bijela, Ragdonska Ranina bela, Ranina, Ranina bela, Ranka och Sasla Buvije.