Ben Ali (affärsman)
Mahaboob Ben Ali | |
|---|---|
| Född |
Mahaboob Ben Ali
13 juni 1927 |
| dog | 7 oktober 2009 (82 år) |
| Nationalitet |
Trinidadian och Tobagonian American |
| Alma mater | Howard University |
| Yrke(n) | Affärsman, krögare |
| Känd för | Bens chiliskål |
| Make | Virginia Ali |
| Barn | 3 |
Mahaboob Ben Ali (13 juni 1927 – 7 oktober 2009), känd som Ben Ali , var en indo-trinidadisk amerikansk affärsman och krögare . Ali grundade Ben's Chili Bowl , en landmärkerestaurang på U Street i Washington, DC, tillsammans med sin fru, Virginia Ali , 1958. Ben's Chili Bowl har sedan dess lockat presidenter, kändisar och politiker.
Biografi
Mahaboob Ben Ali föddes i San Juan , brittiska Trinidad och Tobago , den 13 juni 1927. Han var det förstfödda barnet av sju i en muslimsk indisk familj. Alis farföräldrar hade immigrerat till Trinidad från brittiskt styrda norra Indien som kontrakterade arbetare . Han växte upp i staden San Juan, som ligger öster om huvudstaden Port of Spain . Ali flyttade till USA 1945 som student. Ali, som hade studerat poeter som Wordsworth , Chaucer och Shakespeare när han var i Trinidad, planerade ursprungligen att bli läkare. Ali skrev in sig vid University of Nebraska , men fick en bruten rygg till följd av ett fall nerför ett hisschakt när han var på skolan. Han tillbringade månader med att återhämta sig från olyckan. Efter sitt tillfrisknande gick Ali på fyra separata universitet innan han tog sin kandidatexamen från Howard University i Washington, DC
På grund av islamiska förbud mot att konsumera fläsk , konsumerade Ben Ali aldrig några av sin restaurangs populära erbjudanden.
Man vs. Food – S02E12 – Washington, DC gjordes som en hyllning till honom.