Avarengo
Avarengo är en röd italiensk druvsort som odlas i vinregionen Piemonte i nordvästra Italien där den är en tillåten blandningskomponent i vinerna Denominazione di origine controllata (DOC) från Pinerolese . Här blandas druvan vanligtvis med Avanà , Neretta Cuneese och andra lokala röda Piemontese sorter.
Historia
Ampelografer tror att namnet Avarengo härrör från latinets avaro , som betyder "snål" och är troligtvis en hänvisning till vinstockens benägenhet att producera mycket låga skördar , även bland unga vinrankor . Druvan har haft en lång historia som odlat i Val Chisone -regionen i de Cottiska Alperna och runt kommunen Pomaretto i Valle Germanasca med ampelografer som tror att Avarengo troligen har sitt ursprung någonstans mellan dessa områden.
Bevis för ett piemontesiskt ursprung av Avarengo stärktes ytterligare i början av 2000-talet när DNA-analys avslöjade ett förälder-avkomma-förhållande med det gamla Piemonte-vinet och bordsdruvan , Grisa nera . Ytterligare DNA-forskning 2011 tyder på att Avarengo också kan vara nära besläktad med druvsorten Ner d'Ala i norra Piemonte.
Vinodling
Avarengo är en medelmognad vinranka som är känd för att producera mycket låga skördar .
Vinregioner
Under det senaste århundradet har planteringarna av Avarengo stadigt minskat eftersom druvans rykte om att vara en lågavkastande sort har uppmuntrat odlare att gå vidare till andra sorter. År 2000 fanns det 1 680 hektar (4 200 acres) av vinstocken i produktion, det mesta i Pinerolese-regionen mellan kommunen Pomaretto och byarna längs Chisone-floddalen i provinsen Turin .
I det endast röda vinet DOC av Pinerolese som ligger i provinserna Cuneo och Turin, måste Avarengo-druvor som är avsedda för DOC-vinproduktion begränsas till en skördeavkastning på 10 ton/hektar med de färdiga vinerna som måste uppnå en lägsta alkoholnivå på minst 10,5 %. Viner märkta som bara Pinerolese måste innehålla minst 50 % Barbera , Bonarda Piemontese , Nebbiolo och Neretta Cuneese med Avarengo och andra lokala röda Piemontese-varianter som får fylla i resten av blandningen. För Pinerolese Ramie måste Avarengo utgöra minst 15 % av blandningen med Avanà och Neretta Cuneese som krävs för att utgöra ytterligare minst 30 % respektive 20 % av blandningen, med andra rödvinsdruvor som får stå för upp till högst 35 %.
Stilar
Enligt Master of Wine Jancis Robinson , som en sort , tenderar Avarengo att producera blekfärgade , ljusröda viner som är mycket aromatiska med lättdruckna, färsk fruktsmak.
Synonymer
Genom åren har Avarengo varit känd under en mängd olika synonymer, inklusive: Amarene, Avarena, Avarenc, Avarene, Avarengo Comune, Avarengo Comune nero, Avarengo di Piemonte, Avarengo Fino, Avarengo Grosso, Avarengo Mezzano, Avarengo Piccolo, Avarengo Rama-Bessa , Avarengo Ramabessa, Avarengo Ramafessa, Boffera, Croassera, Mostera Ivrea, Mostera nera, Mosterce, Mostero, Mostero rosso, Mosto, Mostona, Mostosa, Mostoson, Mustèr (i regionen Canavese), Muster, Riondasca, Riondosca, Riundasca ( i provinsen Biella ) och Rondasca.