Auerbachs Keller

Mephistopheles förhäxar eleverna, skulpturer vid Källarens entré

Auerbachs Keller ( tyskt uttal: [ˌaʊɐbaχs ˈkɛlɐ] , Auerbachs källare på engelska) är den näst äldsta restaurangen i Leipzig , Tyskland . Redan på 1500-talet en av stadens viktigaste vinbarer, har den sitt världsomspännande rykte att tacka Goethes pjäs Faust som den första plats där Mephistopheles tar med Faust på sina resor.

Historia

En vinbar på platsen nämndes redan i ett historiskt register daterat 1438. Den nuvarande restaurangen ligger nedanför Mädlerpassagen, en historisk täckt passage byggd 1912 till 1914 vid Grimmaische Straße 2 i Leipzigs historiska stadsdel nära marknaden. Restaurangen har fem historiska matsalar: Fasskeller ( Barrel Cellar ), Lutherzimmer ( Luther Room ), Goethezimmer ( Goethe Room ), Alt-Leipzig ( Old Leipzig ) och sedan 1913 Großer Keller ( Large Cellar ). Det finns också Mephisto Bar på våningen ovan för drycker.

Auerbachs källare, avbildning från 1844

Mädlerpassagen ersatte det tidigare Auerbachs Hof , ett mässbyggnadskomplex , uppfört omkring 1530 på uppdrag av Heinrich Stromer (1482–1542), stadsråd, professor i medicin och rektor vid Leipzigs universitet . Han var personlig läkare för flera furstar, såsom hertig Georg av Sachsen eller bröderna Hohenzollern kurfurst Joachim I av Brandenburg och ärkebiskop Albert av Mainz . Stromer kallades välbekant doktor Auerbach efter hans födelseort, staden Auerbach i den bayerska övre Pfalz- regionen. När han åter öppnade det redan befintliga vinvalvet i källarrummen antog baren snabbt hans namn.

Unge Goethe besökte ofta Auerbachs källare när han studerade vid Leipzigs universitet från 1765 till 1768 och kallade den sin favoritvinbar. Han såg där två målningar på trä från 1625, den ena föreställer den legendariske magikern och astrologen Johann Georg Faust som dricker med studenter och den andra visar honom rida ut genom dörren på en vinfat, något han bara kunde ha åstadkommit med hjälp av Djävulen . Goethe var bekant med Faust -legenden redan från sin ungdom, eftersom en dockteater Dr. Faust ofta spelades på lokala gatumässor. Scenen Auerbachs källare i Leipzig i hans drama Faust I är hans litterära minnesmärke över hans studentkrog och över staden, om än ironiskt.

Mellan 1912 och 1913 rekonstruerades och utökades mycket av Auerbachs källare som en del av rivningen av den medeltida konstruktionen ovanför den och uppförandet av Mädlerpassagen. Den återinvigdes den 22 februari 1913, vilket också är datumet då de två skulpturerna Mephisto och Faust och Bewitched Students placerades vid ingången. Sedan Tysklands återförening har hela passagen med många butiker och kontorsvåningar renoverats omfattande.

externa länkar

• Auerbachs Kellers officiella webbplats (tyska)
• Faust the Rock Opera i Auerbachs Keller framför den flygande vintunnan
• Auerbachs Keller i Faust I
• "Auerbach, Henry" . Encyclopedia Americana . 1920.
• "Auerbachs Keller" . New International Encyclopedia . 1905.

Detta är en översättning av motsvarande tyska webbplats. Informationen är tillförlitlig.