Allene Jeanes

Allene Jeanes
Black and white image of a woman with white hair wearing a black coat and white scarf tied in a bow.
Född
Allene Rosalind Jeanes

( 1906-07-19 ) 19 juli 1906
dog 11 december 1995 (1995-12-11) (89 år)
Utbildning University of Illinois i Urbana-Champaign
Ockupation Kemist
Känd för Utvecklar Dextran

Allene Rosalind Jeanes (19 juli 1906 – 11 december 1995) var en amerikansk kemiforskare , vars studier huvudsakligen fokuserade på kolhydrater och utvecklingen av Dextran , ett ämne som ersatte blodplasma under Koreakriget . Jeanes var medlem av American Chemical Society och publicerade över 60 verk, sammanställde 24 presentationer och fick tio patent .

tidigt liv och utbildning

Jeanes föddes den 19 juli 1906 i Waco, Texas till Viola (Sill) och Largus Elonzo Jeanes, en växlare och senare en yardmaster för Cotton Belt Route av St. Louis Southwestern Railway . 1928 fick hon en kandidatexamen från Baylor University ; 1929 fick Jeanes en magisterexamen från University of California, Berkeley . Hon var judisk.

Från 1930 till 1935 var Jeanes anställd som huvudlärare i naturvetenskap vid Athens College i Athen, Alabama . Från 1936 till 1937 hade hon en position som kemiinstruktör vid University of Illinois . Hon tog sin doktorsexamen i organisk kemi från University of Illinois 1938, efter att ha arbetat med Roger Adams .

Karriär

Från 1938 till 1940 tjänstgjorde Jeanes som majsindustriforskningsstipendiat för National Institutes of Health (NIH) med Claude Hudson och arbetade på National Bureau of Standards med Horace S. Isbell. 1941 gick hon med Roy L. Whistler vid US Department of Agricultures Northern Regional Research Lab (NRRL) i Peoria, Illinois som kemiforskare. Hon arbetade där fram till 1976. Jeanes är krediterad med "en framträdande roll i att göra NRRL till ett centrum i världsklass för tillämpad kolhydratvetenskap".

Jeanes forskningsområde var naturliga polysackarider , inklusive stärkelse (finns i vete, majs, ris och potatis), cellulosa (finns i bomull, trä och papper) och dextran . Jeanes kunde isolera dextranproducerande bakterier från prover av bakterieförorenad root beer från ett lokalt Peoria-företag. Denna upptäckt låg till grund för utvecklingen av en massproduktionsprocess för dextran och dess användning i en dextranbaserad blodplasmaförlängare. Denna plasmaersättning användes av medicinsk personal i Korea- och Vietnamkrigen. Som ett resultat av sitt arbete var Jeanes den första kvinnan som fick Distinguished Service Award som gavs av Department of Agriculture, 1953. Hon tilldelades också Garvan- medaljen 1956.

Jeanes var också en del av teamet som utvecklade xantangummi . En annan polysackarid, syntetiserad av bakterien Xanthomonas campestris , xantangummi fungerar som ett förtjockningsmedel och hindrar livsmedel som olja och vinägersalladsdressingar från att separera.

Hon var medlem i American Chemical Society , Sigma Xi , och Iota Sigma Pi .

Senare i livet

Jeanes dog den 11 december 1995 i Urbana , Illinois. [ citat behövs ]

Utmärkelser

Vidare läsning