Alfeñique -mässan eller feria del Alfeñique är ett årligt evenemang som äger rum i staden Toluca , Mexiko där försäljare säljer traditionella sockerskallar med namn märkta på pannan, samt godis i en mängd olika former, för att fira Mexikansk högtid Día de Muertos (de dödas dag). Choklad- och sockerskallar används för att dekorera altare tillägnade de döda under firandet.
Mässan startar i mitten av oktober och pågår fram till början av november. Hundratals människor säljer sina varor på Los Portales, en serie valv som omger den så kallade platsen, dit folk kan gå och köpa sina egna dödskallar till sina altare. Varje år äger en tävling rum för att ge ett pris till den bästa godisskalle och till den bäst dekorerade verksamheten.
Alfeñique är ett arabiskt ord "alfainid". Detta ord hänvisades till beredningen av ett bakverk av kokt socker sträckt i mycket tunna lager. Alfeñique kom tillsammans med spanjorerna och sedan gjorde aztekerna statyetter med amarant för sina altare . Dessa var kända som de första alfeñiques i den nya världen Under kolonialtiden berättade nunnorna om "alfeñique" som en traditionell statyett för månaderna oktober och november för att fira Día de Muertos.
Det finns också en årlig Alfeñique-mässa i staden Guanajuato .
externa länkar
Tips aeroméxico. "Feria del alfeñique" , México Desconocido , mars 2001. Åtkomst 22 oktober 2007.
Ayuntamiento de Toluca. "Feria del alfeñique" , Ayuntamiento de Toluca , 15 oktober 2007. Öppnad 22 oktober 2007.
