Adobe bröd

Adobe bröd

Alternativa namn	Ugnsbröd
Typ	Bröd
Härstamning	Förenta staterna
Region eller stat	Sydvästra USA

Adobe-bröd , även kallat ugnsbröd , är en typ av bröd som är typiskt för Pueblo-folket i sydvästra USA . Brödet är ofta format som djur som är typiska för regionen. Degen innehåller ofta kött , grönsaker , frön eller nötter . Brödet bakas i en bikupaformad utomhusugn i adobe, känd som en horno . Grunddegen är gjord av jäst, mjöl, salt, varmt vatten och ett sötningsmedel som honung eller socker.

Se även

• Lista över amerikanska bröd