Abbot's Kitchen, Glastonbury
Abbot 's Kitchen är en medeltida åttakantig byggnad som fungerade som kök vid Glastonbury Abbey i Glastonbury , Somerset , England. Det är en kulturminnesmärkt byggnad . Abbotens kök har beskrivits som "ett av de bäst bevarade medeltida köken i Europa". Den stenbyggda konstruktionen är från 1300-talet och är ett av mycket få bevarade medeltida kök i världen.
Historiskt sett levde abboten av Glastonbury bra, vilket framgår av abbotens kök, med fyra stora eldstäder i hörnen. Köket var en del av den överdådiga abbotens hus, som började under abbot John de Breyton (1334–1342). Det är ett av de bäst bevarade medeltida köken i Europa och den enda betydande klosterbyggnaden som finns kvar i Glastonbury Abbey. Abbotens kök har varit den enda byggnaden i Glastonbury Abbey som överlevt intakt. Senare användes det som ett kväkarmöteshus .
Byggnaden bärs upp av böjda strävpelare på varje sida som leder upp till en taklist med groteska gargoyler . Inuti finns fyra stora välvda eldstäder med rökuttag ovanför, med ytterligare ett uttag i mitten av pyramidtaket. Byggnaden är utformad så att varm luft från matlagningsbränderna skulle ha stigit upp till toppen av byggnaden och försvunnit, medan svalare luft kom från öppningar lägre ner och sjunkit in i köket och kylde det.
Köket var fäst vid den 80 fot (24 m) höga abbotsalen, även om bara en liten del av dess vägg återstår. Arkitekten Augustus Pugin undersökte och registrerade byggnaden på 1830-talet. Abbot's Kitchen undersöktes och konserverades igen 2013 och öppnade igen 2014.
Se även
- Abbot's Kitchen, Oxford , baserat på den på Glastonbury
- Lista över åttakantiga byggnader och strukturer
externa länkar
-
Media relaterade till Abbot's Kitchen, Glastonbury på Wikimedia Commons
